玉米是世界三大粮食作物之一,种植范围覆盖***,是公认的黄金食品。玉米既可以煮着吃,也可以磨制成面粉或者玉米糁、玉米渣进行食用。玉米可以平衡人类的膳食结构,它本身含有丰富的营养物质,是很好的食物。玉米可以平衡人类的膳食结构,它本身含有丰富的营养物质,是很好的食物。首先玉米种含有大量的纤维素,可以刺激肠胃蠕动,加快粪便的排泄。其次,玉米中含有镁、硒元素等,可有效***因子的生长。
在国人的印象里,北方人都喜欢吃面,南方人喜欢吃米,其实不是啊!东北人就很喜欢吃米饭。正如大家熟知的,国内比较好的大米都来自东北!可以说东北人和米饭有着千丝万缕的关系。工工艺对面粉气味的影响相对来讲要弱一些,主要是指过分优质压你知道什么能影响面粉的气味吗。一天至少得吃一顿米饭,这个特性从我儿子身上就能体现出来,早上吃点包子馒头还行,如果中午和晚上还吃面食的话,就会感觉不对。这可能跟我家的饮食习惯也有关,早上喝粥吃面食,中午和晚上吃米饭的时候较多,偶尔也会包饺子或者蒸包子。
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玉米面蒸饺
特别的好吃的,不过北方人喜欢的吃的馅,酸菜加油知了做玉米面的是比较好的搭配。依个人所好做馅,我只说玉米面蒸饺的玉米面了。玉米面加面粉,必须有些面粉不然,玉米面做出的饺子,很软。包大馅蒸饺,上锅蒸即可吃了。
玉米面发糕
跟窝窝头的一样,但是必须放多一些面粉,发酵。只有这样才能做的更好吃。
玉米面的面条
可以做玉米羹,水果或蔬菜羹都可以的,把水果或蔬菜切成细丁,如果是加蔬菜,蔬菜丁先炒一下(加肉丁或火腿丁味道会更好),然后加水煮开,玉米粉事先用水化开,慢慢倒入沸腾的锅子里,边倒边搅,粘度自己撑握,加盐、调料,沸腾后就可以食用了
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