玉米面的多种吃法
吃粗粮有益于健康,但应按***所需的营养结构适量搭配食用。
●玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等,除此之外还可以做富硒食品中的100微克。
●甜玉米:有普通、超甜和加强三个品种,其蛋白质、赖氨酸、***含量也较高。其果穗可煮食或做罐头,小穗可做玉米笋食品。
能量340千卡;蛋白质8克;脂肪4.5克;碳水化合物73.1克;膳食纤维6.2克;面粉中呈景象鼻虫,也不一定标明面粉现已蜕变,你能够采取一些避免的办法来避免呈景象鼻虫。硫胺素0.34毫克;核黄素0.06毫克;烟酸3毫克;***E6.89毫克;钙12毫克;磷187毫克;钾276毫克;钠0.5毫克;镁111毫克;铁1.3毫克;锌1.22毫克;硒1.58微克;铜0.23毫克;锰0.4毫克。
玉米粉怎么吃 玉米粉做什么好吃
玉米粉能做发糕吃
1、制作发糕需在玉米粉两百克,面粉一百二十克,酵母少许以及牛奶五十克和少量的蜜豆还有白糖二十克和一克盐。
2、把面粉和玉米粉放在一起调匀,然后加入酵母和白糖,后加入牛奶与少量的温水,制成面糊。
3、把蒸锅中放水,铺好湿布,让面糊发酵半小时以后直接倒在湿布上,在上层铺上蜜豆,蒸制四十分钟左右,发糕就能蒸好。
玉米面厂家给大家介绍一下玉米面粉的几点好处吧。
玉米粉能美容
玉米粉中有一些***C存在,这种***可以直接作用于皮肤细胞,加快皮肤细胞的代谢,减少皮肤氧化反应的发生,另外玉米粉中的一些胚芽成分,还能加快******细胞的再生,人们食用玉米粉以后也就能让皮肤变得细嫩,能有效减少的生成。
通过食用玉米面可以对身体的酸碱平衡有一定的好处,长期食用玉米面、玉米糁都会对身体起到很多的健康影响。
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一、鸡蛋玉米饼
材料:玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、清水、酵母粉
将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。
鸡蛋打成蛋液放入混合面中,再逐渐加入清水(温度不要过高,酵母就没法发酵了)搅拌,呈面糊状态。用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。 面开始膨胀,出现孔状即可,喜欢发面的,还可以再发酵一会。
用勺子将面糊舀入,据电饼铛有一定高度再倒入面糊,面糊就会很圆啦:)
面糊都放好后,盖上锅盖,选择两面加热,锅开始冒气就可以打开看看。
饼两边都呈***就可以了。
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