面粉厂里的食物放置时间过长，或者保存方法不当，都会导致食物变质，尤其是在夏天，各种食物都容易变质，一些食物在初始阶段不容易分辨是不是已经开始变质，有的比较容易看出来，下面就为大家总结几点如何分辨面粉等是否变质的方法。

1变质面粉色泽呈灰白或深***，颜色发暗、生虫、结块，有霉臭味、酸味、煤油味等，如果面粉有酸味、刺喉感等，可能添加了某些化学用品，尽量不要购买。

2颇色方面。标准的面粉，应色泽白净，或为淡黄白色;质量差的面粉则是颜色变深。　　

3味道方面。质量好的面粉气味正常，略带香甜;凡有霉味，酸苦味、土气或臭味等，均为质量差的面粉。

4面粉含水量不应超过12~14%鉴别时，可用手捏一捏面粉，如果面粉随之散开，则是水份正常的好粉;如果面粉不散则是含水盘较大的面粉，烹调起来，容易结块变质。　　

       细心的人能发现，不同种类的面粉气味是不一样的，有的闻起来是香的，有的却没味道，这是什么原因呢？下面由乔氏面粉来解释：加工工艺的影响：

　   加工工艺对面粉气味的影响相对来讲要弱一些，主要是指过分压紧磨辊轧距，强制出粉，造成磨辊温度过高，面筋，这样的面粉，白度面粉，影响面粉气味的原因有口感气味都受影响。肥城乔氏面粉坚持给客户提供的玉米面生产厂家、玉米糁生产厂家、玉米粉生产厂家

      其含有丰富的纤维素，可以进一步促进肠蠕动，进而缩短食物通过消化道的时间，这样就能够减少***物质对结肠的刺激，还能够降低的发生率。

      总体来讲的话，在对于，降低病发生率方面，玉米面可以起到很大的作用，另外，其还具有的美容******，使您值得选择的良好粗粮产品。如若在熬制玉米糁粥时加入杏仁、五色豆、核桃仁等食品，那么它就会更加养血、、强筋，甚至是健脑的***。若常以此为食，那么它不仅可以增加集体的能量，还会增体的御寒能力。乔氏玉米面生产厂家。目前在美国和其他发达***，一股食用玉米面的热潮正在兴起，玉米面甚至被誉为“健康食品”。生产玉米面精加工产品，欢迎广大客户来本厂参观，购买，我们全体员工期待您的到来！

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