玉米中充满天然糖和碳水化合物，这是不健康的。即使玉米中富含碳水化合物，也不能说它不健康，它是一个巨大的能量来源。乔氏面粉玉米粉不容储藏，也不适合长途运输，因此只适合当地加工当地销售。除了碳水化合物含量高，玉米中其它营养成分含量也很高，像***B1、***B5和***C，有助于抵抗***和细胞更新，此外，玉米中膳食纤维的含量较高，也有助于减少患者的血糖水平，降低***中的胆固醇水平。

面粉的好处

      面粉是人们离不开的一种食品原料，面粉和普通面粉还不一样，他们的区别在于蛋白质的含量不同，当然面粉要远远高于普通面粉，并且在生活的应用中具有很多的优点，想知道都有哪些优点吗，下面就一起来了解下吧。前面说到面粉能够去除腥味，在煎鱼时，使用面粉麸皮，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破，鱼肉酥烂。2、酵母粉用温水化开，面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中，用筷子搅匀，加入化开酵母粉，边用筷子搅拌边加温开水，直到混合物成大片雪花状。炒洋葱时，也可以在其中加入少许面粉，这样炒出来的洋葱色香味俱全。

香甜玉米面馒头的做法步骤  1. 特细玉米面，专门购买的，普通的玉米面有些粗，白面粉，白糖，酵母搅拌均匀。  2. 加温开水活成面团。 3. 放温暖处醒发两倍大。玉米既可以煮着吃，也可以磨制成面粉或者玉米糁、玉米渣进行食用。  4. 取出揉至光滑分成等量剂子，揉圆做成馒头。  5. 做好后放蔽子上，蔽子提前刷油或用蒸布，摆好馒头，给上面刷一层熟油，这样蒸出来的表面光滑。  6. 上屉我给做成了花卷，擀成面片，刷油。