珠海玉米糁厂家厂家直供「乔氏面粉」
作者:乔氏面粉2022/2/5 15:58:20
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视频作者:肥城市乔氏面粉有限公司






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玉米糁厂家

一、鸡蛋玉米饼

材料:玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、清水、酵母粉

将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。

鸡蛋打成蛋液放入混合面中,再逐渐加入清水(温度不要过高,酵母就没法发酵了)搅拌,呈面糊状态。用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。 面开始膨胀,出现孔状即可,喜欢发面的,还可以再发酵一会。

用勺子将面糊舀入,据电饼铛有一定高度再倒入面糊,面糊就会很圆啦:)

面糊都放好后,盖上锅盖,选择两面加热,锅开始冒气就可以打开看看。

饼两边都呈***就可以了。




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