玉米面含有丰富的营养素。近年来，肥城乔氏面粉是集生产加工与一体的玉米面生产厂家，玉米已被列为谷类食物中的首位健康食品，被称为“黄金作物”经研究发现玉米中含有肥城乔氏免费所生产的玉米面在其中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、***E、纤维素等，玉米面中有丰富的，这是一种抗击，在***内能与多种外来的化学致物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外具有、美容***、延缓***等多种健康***，也是的适宜佳品，肥城乔氏面粉为集玉米粉生产厂家、玉米面生产厂家、玉米糁生产厂家。紧磨辊轧距，强制出粉，造成磨辊温度过高，面筋，这样的面粉，白度，口感气味都受影响。

含有丰富的胡萝卜素与烟酸

玉米中所含的胡萝卜素，被***吸收后能转化为***A;玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们 维持***系统、消化系统和皮肤的正常功能。***内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的、舌炎、腹泻等症状，以及 皮肤上的癞皮病。   ⑵对心脏病及其他病症也有明显。面粉很容易受潮，尤其在潮湿炎热的夏季，由于雨水多，温度高，湿度高，面粉特别容易受潮，受潮后面粉中容易发霉然后生虫子，特别在温度高的天气里，尤其严重。玉米的胚胎中含有丰富的脂肪，它比精米、精面的含量高出许多倍。

小苏打发酵

      用小苏打发酵，蒸出来的馒头不但很松软而且口味也非常好，但是小苏打会严重***面粉中的B族***。而在日常饮食中，我们***所需的***B族主要就是通过粮食获得，这使蒸馒头用小苏打发酵得到很多营养学家的强烈反对。小苏打就是我们常说的碱面，在很多小吃摊和粥铺常会用到这种物质，它可以让熬粥的时间缩短，可以让含很少米粒的粥里看起来粘稠，但是它同时也将稻米中的***B族***的所剩无几。玉米是生活中受大家喜爱的粗粮之一，说起玉米淀粉大家肯定也是熟悉的，玉米淀粉是厨房食物的辅佐能手，许多食物加入了玉米淀粉的调试才变得更加的鲜美。