肥城乔氏面粉生产厂家***提供的玉米面、玉米粉、玉米糁,挑选的玉米面生产厂家是健康的重要点:下面就给大家说一下小麦的品质
小麦的品质:正常状态下的面粉的气味有很浓的麦香味。一般在***小面储存的条件下,三年内的小麦的品质一般是没有问题的,不过还是越新的小麦麦香味是越浓。新鲜小麦不管是气味还是营养,都是比较好的,小麦随着储藏时间的推移,其内在品质会越来越低,生物酶活性也会降低,蛋白质质量也会下降。尤其是储存条件较差的情况下,小麦发热会导致小麦丧失大部分营养成分。酸败值高后会形成一股“哈”味。由于***每年都要轮换一批小麦,部分保管不善的编制小麦以***流入市场,部分厂家为降低成本也选购一部分陈化小麦。这样的小麦加工成的面粉根本没有麦香味。消费者购买玉米粉的时候可能不知道辨别质量,因此玉米粉厂教你几招辨别方法:1看:正常玉米粉色泽鲜艳,有光泽。
玉米的净化流程
玉米粒由进料口投入,投入流量靠进料口挡板控制,玉米粒通过斗式提升机送入玉米加工设备去石机,玉米粒先经过细筛,筛分出比玉米粒小的沙土等杂质,杂质由出渣口 排出,筛选过的玉米再进入粗筛,筛选出比玉米粒大的玉米芯颗粒等杂质,杂质由出渣口排出,同时晒上方连接风机,通过风机I的作用可将玉米粒中的较轻杂质吸出,吸出的杂质通过离心沉降被排出。清选过的玉米粒由出料口送出进入螺旋输送器内,在螺旋输送器内流动并进一步筛分出灰尘等颖粒小的杂质。
玉米面营养丰富,一直都是中国北方地区人们的传统主食之一,现在的陕西,山西,甘肃,河南地区人们平常吃的主食依然是由玉米面做成的面条,窝窝头之类的,那么玉米面都除了做面条,窝窝头还能做什么吃的呢?
◆甜沫
☆主要材料:
·小米面和玉米粉
·花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和***
☆准备工作:
·把小米面和玉米面调成糊;把花生米、豇豆煮熟;***洗干净;五香豆腐干切成丁;粉条用水发好。
☆制作方法:
·起一口大锅,锅内放水,烧沸后放入精盐、八角等五香料。
·稍煮后捞出香料,再放入五香豆腐干、***和粉条,等水沸腾后,立即倒入玉米糊,一边倒一边搅拌。
·再加盖煮10分钟,开锅后,加入煮熟的花生米和豇豆,再来点麻油。
·可以根据个人口味,另外加入海带丝、虾皮等,吃的时候撒上一点胡椒粉
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