食用玉米好处多。在所有主食中，玉米的营养价值和作用是比较高的。玉米中含有大量的营养的物质。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素。

       ***等营养物质。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，多吃玉米还能***对***的坏作用，刺激大脑细胞，增的脑力和记 忆力。玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性***，有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果

       玉米面窝窝头 取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，用手捏出窝窝头的形状。面粉中呈景象鼻虫，也不一定标明面粉现已蜕变，你能够采取一些避免的办法来避免呈景象鼻虫。 然后，将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸10—15分钟即可。 喜欢甜食的朋友，可在合面的时候加适量白糖。为了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至，还可加入适当的面粉。 注意： 玉米面一定要用开水调制，如果用冷水，口感不如用开水调制的； 窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝，这样的做法，主要是让窝窝头受热均匀，熟得快。

      粗磨玉米面中的赖氨酸也可以***细胞的生长。通过食用玉米面可以对身体的酸碱平衡有一定的好处，长期食用玉米面、玉米糁都会对身体起到很多的健康影响。在某种程度上来讲，玉米面也具有帮助消化的***，因为其含有丰富的纤维素，可以进一步促进肠蠕动，进而缩短食物通过消化道的时间，这样就能够减少***物质对结肠的刺激，还能够降低结肠的发生，同时经过现代***的研究证明

      玉米面厂家采用精选的玉米研磨而成的玉米面显现浓郁，可以说是当下的黄金粗粮，色泽金黄，无任何添加。这款无糖玉米面饼干并不是没有甜味儿的饼干，而是用甜味剂代替了普通的蔗糖。玉米面研磨也有粗细之分，您可以根据所需进行粗细的选取，经过玉米面厂家研磨的玉米它的营养成分和***有着良好的保持，同时还能有效改善粗粮不好消化和口感不好的缺点，一般人皆可放心食用。