山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求，就不是真正的山泉水。桶装饮用水产品类别包括山泉水、矿泉水、纯净水（含蒸馏水）等。还要仔细看包装桶。山泉水的优劣该如何鉴别1、外包装识别优质山泉水一般采用***塑料瓶(桶)，瓶盖一般采用扭断式防盗盖，有的具有塑料内塞。包装容器（水桶）应该晶莹透明，质感硬。质量较好的桶（瓶）应由pc材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮。

只能放一天，开封后的矿泉水应尽快饮用。如果是夏季，当天没喝完的矿泉水就不要再喝了，夏季***滋生的非常快。22微米的滤膜精密过滤，在100等级以下的净化无菌条件下，装入用合成树脂制成的瓶子中并加以密封，于是就成为瓶装灭菌矿泉水了。***无处不在，虽然瓶盖会隔绝一部分***，但是我们在喝矿泉水的过程中，还是会在瓶口上留下***，而这些***让它们不断滋生，从而导致矿泉水变质。

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。

桶装山泉水产生藻类的条件

矿泉水与纯净水的共同点是安全卫生，其不同点是矿泉水是取自地下深处的天然矿泉水，含有对***有益的矿物质和微量元素，生物功能性强，对***有***作用，纯净水则是去除了矿物质和微量元素，失去了水中的营养功能，这也是矿泉水会长青苔而纯净水不会长青苔的根本原因。同时，据有关文献报道：藻类生长需要钾、钙、锰十几种矿物质和微量元素，用不同的水作为藻类培养用水，发现矿泉水因含有丰富的矿物质和微量元素使藻类生长更快，纯净水确没有绿藻生长，可见，矿物质是藻类生长的必备的条件，也是重要的营养源。桶装水下面的饮水机还要定期清洁，虽然没必要每换一次桶就清洁一次，但是，每个月做一次清洁工作是良好卫生习惯的体现。