矿泉水往往不经过滤处理而直接装入容器，所以常常含有有机物，使水有异味、臭味。造成异味、臭味的的这种矿物质***了矿泉水原有的风味，降低其作为饮料水的价值。即使进行了加热消毒，也未能除去造成异味、臭味的物质，从而未能解决这一问题。

本方法的目的是提供一种方法，消除矿泉水中含有的异味、臭味等物质，生产出能保持良好风味的矿泉水的方法。

桶装水一桶是多少升呢？

一般是18.9升装。可供人类长期饮用的山泉水一定均衡含有***所必需的微量元素和矿物质。目前国内桶装水几乎都是5加仑装，也就是常见的18.9升桶装水。3加仑的水很难见到。究其原因，因为5加仑的水相对于3加仑的水来讲，水的单价更便宜，消费者自然倾向于选择前者。桶装水常见的品种有纯净水、矿泉水和蒸馏水，用通俗易懂的说法解释，纯净水是被处理干净、可以直接饮用的自来水，矿泉水是含有一定矿物质和微量元素的天然矿泉水，蒸馏水是通过高温手段蒸馏取得的饮用水。

辨别桶装纯净水水质的好坏的几种技巧

1常见的桶装纯净水一般情况下密封良好，旋盖不严的一般不是正规厂家生产。

2纯净水中无任何杂质和悬浮物，而自来水中一般含有少量杂质，仔细观察可看出来。

3纯净水口感好，而劣质产品则口感生涩，水质较差。

4桶装纯净水都具有QS认证标志，只要去相关质量监督检查中心分辨一下就可确定所购纯净水是否安全、纯净。