山泉水的优劣该如何鉴别

1、外包装识别

好山泉水一般采用***塑料瓶(桶)，瓶盖一般采用扭断式防盗盖，有的具有塑料内塞。瓶体光泽，瓶盖无扭断，无漏气、漏水现象。包装完好、无损。标签字迹清晰、生产日期、保质期、水中主要微量元素及含量等信息。

2、水色泽和水体识别

优山泉水洁净、清澈透明，无杂质，不浑浊，水体不粘稠，除加热或冷冻后或有沉淀物外，一般无沉淀物。

3、气味识别

好的山泉水纯净，无异味。

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如何有效预防桶装矿泉水产生青苔

1、避免阳光照射，因为绿藻的生长主要是由光合作用产生的。

2、室内空气要保持流通，矿泉水桶及饮用机的使用存放处要求是阴凉、通风、干燥、避光，减少菌藻污染。

3、尽量每天都饮用，保持流通。

4、桶装矿泉水开封后应尽快喝完，开封后饮用期应在7天以内为宜，建议饮水较少的用户可选择小包装。

5、出差或离家外出及家里无人长期无法饮用的，要把饮水机中的矿泉水排空，以免生成藻类污染。

6、饮水机要定期清洗和消毒。

2、水呈弱碱性 即PH值在7.35--7.45之间。***的体液呈弱碱性，只有喝的水和***的酸碱值匹配才会被***更好的吸收和参与人的机体活动。人的体液酸碱值就在7.35和7.45之间。3、含有***所必需的适量的矿物质及微量元素，比例合适。经过上述处理的矿泉水，用水槽车运送到装瓶工厂，存于该厂的贮水罐内，水抽出后到进入贮水罐这段时间内，以及在贮水罐内，水温仍要保持在12摄氏度以下。4、呈小分子团儿水。小分子团儿的水，溶解性和渗透性较强。5、含有一定的氧分。（5mg/L左右） 氧分不仅是***必须的物质，而且参与***内的许多氧化反应。水中含有适量的氧气不仅是水的活性增强而且可以改变水的口感。

饮用桶装水应该注意的事项。造成异味、臭味的的这种矿物质***了矿泉水原有的风味，降低其作为饮料水的价值。首先，我们在购买桶装纯净水的时候，要根据自己的需要选择合适大小的桶装纯净水，如果我们家里人口很多，可以买大桶装的纯净水。大桶的也要注意，有的标18.9L，有的标18L。如果家里饮水量不是太大，要尽量买容量小的桶装纯净水。因为纯净水也有一定的保质期（夏季应该在一周内喝完）。否则饮用时间过长，容易滋生***。如果长期饮用含有***的纯净水，会对我们的身体健康造成威胁。