由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件,并随重碳酸盐的分解,而产生了白色的沉淀,尤其是对于钙、镁含量高,矿化度大于400mg/L的矿泉水,冷冻后更会出现微粒状沉淀。
实验室的分析数据也证明了这一点,经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较,由于产生白色沉淀,测定冷冻后的水.其中重碳酸盐和钙离子明显降低,但是冷冻后水中其它成份,特别是矿泉水中所富含的对***有益的微量元素,如偏硅酸,锶等,均无明显变化,因此冷冻后的矿泉水饮用对***并无害处,对那些贪凉的人,愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物,影响感观指标。可以分为纯净水、矿泉水和矿物质水(由纯净水人工加入矿物质而成)等。
随着现在市场的日益成熟饱和、竞争激烈的白日化,市场消费主体也发生了改变,并且逐步从家庭用户到单位用户和工地、工厂等的转变。这主要是因为桶装水市场进入的门槛低,从而导致各种牌子的桶装水层出不穷,但是由于各个小厂家趋向于低质、***的竞争特点,使得现在的桶装水市场变得异常混乱,各种桶装水品牌质量良莠不齐。一些小水店,为了获取更大的利润,在经营正规品牌的桶装水的同时,给正规桶装水品牌造成了不良影响。三看瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀,如果存在这类现象就不宜选购。
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目前饮用纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机化合物、微生物等成分制得的可直接饮用的水,纯净水具有纯度高,富有氧份、价格适中等众多优点,被大多数消费者所青睐。新规的实施促进了食品饮料行业的规范化发展,花样水退市后,你家还在喝什么水。
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