有些人比较介意泡打粉，其实选择无铝双效泡打粉用途食用是安全的。里面主要成分是碳酸二氢钙、碳酸钠、玉米淀粉等等。每个品牌不同里面的成分会有所区别，但是无铝泡打粉的成分受热分解的产物基本上对***无害。

     一般酵母用来做馒头、发糕、面包等等，但是酵母发酵需要时间会比较慢，但是无铝泡打粉的优点就是跟水结合可以很快的产生气体，就会使饼干、蛋糕等等变得很蓬松。其实泡打粉的危害主要是含铝泡打粉，里面含有明矾，明矾中含有10%的铝，很多不良商家为了降低制作成本就会用这种廉价的泡打粉制作食物，所以在选择泡打粉品牌时一定要选购无铝双效泡打粉用途。

中式点心桃酥简单的做法。

准备材料

100克猪油  90克糖粉  1个鸡蛋  20克牛奶  250克低筋粉  4克无铝双效泡打粉用途  3克小苏打   适量黑芝麻

操作步骤

1将猪油和糖粉混合，搅拌均匀。

2加入鸡蛋和牛奶继续搅拌均匀。

3加入无铝双效泡打粉用途，小苏打和低筋粉混合均匀，揉成团。

4将饼干分成12份，搓圆放在烤盘上

5中间大拇指按压，撒上黑芝麻

6放入烤箱上火170，下火165度烘烤25分钟左右上色即可。

无铝双效泡打粉用途的产品优势

优势一、无铝双效泡打粉用途产气速率灵活可调，膨松效果佳 无铝泡打粉中使用了酒石酸氢钾、磷酸二氢钙等酸性盐类，可以中和调整食品酸碱度， 控制泡打粉的产气速度，泡打粉的膨胀作用得到充分利用。 需要特别注意的是而且从膨松效果来看，无铝双效泡打粉用途也要优于含铝泡打粉。

优势二、无铝双效泡打粉用途具有化和抗老化作用 无铝泡打粉里面含有的δ-葡萄酸内酯具有化作用，这是其他泡打粉没有的。而且在面包、蛋糕的生产中，无铝泡打粉还可以起抗老化作用。

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