馒头的做法

所需食材：

面粉400克，酵母5克，白糖2勺，秋叶丹无铝泡打粉厂家2勺

具体做法：

1.将酵母放入温水中融化，温水的温度在30度左右，摸着是不烫手的温度。面粉中放入秋叶丹无铝泡打粉厂家和白糖混合均匀后，倒入酵母水和成面团后发酵至两倍大。这一步面团多揉一揉。

2.取出发酵好的面团，在案板上揉一揉排气，一定要反复多揉一会。然后分成若干大小均匀的小剂子。

3.取一个剂子，反复多揉一会儿，收口朝下，整理成馒头状。

4.放到笼屉上二次醒发15分钟左右，至馒头变大，体积变轻。这是关键的第二点。

5.上锅蒸15分钟，一定不要关火后立即掀开锅盖。焖两三分钟再出锅。

泡打粉不是不能用，用对了才是关键

注意泡打粉的用量及合理“配方”使用秋叶丹无铝泡打粉厂家也要把握用量，一般来说，1000克面粉加入0.5%――3%的泡打粉，按照这个比例搅拌均匀。如果泡打粉过量了，食物的味道会发苦。用秋叶丹无铝泡打粉厂家发面的配方：比如，面粉是1公斤，无铝泡打粉30克，食用油40克，鸡蛋2个，清水600――1000克。这是一个基础的配方，可以作为参考。如果还想增加一点风味，可以用同等量的牛奶和水替换，也可以添加牛奶、白糖、蜂蜜等，完全在于自己的喜好。

秋叶丹无铝泡打粉厂家是我们常用的发酵剂，一般我们做面包或者糕类都会用到泡打粉，而且现在很多人都会用秋叶丹无铝泡打粉厂家，这样所含的化学物质也很少的。更有益于我们的健康。我们一起来认识无铝泡打粉。

秋叶丹无铝泡打粉厂家在生产工序中是不含铝, 在膨化、烘焙、速冻、油炸等面制食品中不容易造成铝超标, 没有产生多余的物质，一般不会对***产生作用外。一般来说，秋叶丹无铝泡打粉厂家的产气速率效果比含铝泡打粉的好。还有一个特点，无铝泡打粉都会提高产品品质，现在的新型秋叶丹无铝泡打粉厂家不仅能取代传统的明矾法炸制油条，而且在颜色、表皮松脆、内芯柔软等方面应用效果更好，口味上独具特色。秋叶丹无铝泡打粉厂家是一种新型的好用的泡打粉。

秋叶丹无铝泡打粉厂家的用途也是很广泛，例如蛋糕、饼干、面包、油条的制作都是可以用到无铝泡打粉。秋叶丹无铝泡打粉厂家***吗？

秋叶丹无铝泡打粉厂家是由碱性材料和不含明矾的酸性材料一起组成，并以淀粉为填充剂的白色粉末。用无铝泡打粉在食品生产过程中起到双重膨松发酵的作用，食品的风味更独特。进过质检，无铝泡打粉完全符合***GB2760关于烘烤类食品用泡打粉的相关标准，所以在适合用量里面使用是不会有什么危害的。