有些人比较介意泡打粉,其实选择秋叶丹无铝泡打粉批发食用是安全的。里面主要成分是碳酸二氢钙、碳酸钠、玉米淀粉等等。每个品牌不同里面的成分会有所区别,但是无铝泡打粉的成分受热分解的产物基本上对***无害。
一般酵母用来做馒头、发糕、面包等等,但是酵母发酵需要时间会比较慢,但是无铝泡打粉的优点就是跟水结合可以很快的产生气体,就会使饼干、蛋糕等等变得很蓬松。其实泡打粉的危害主要是含铝泡打粉,里面含有明矾,明矾中含有10%的铝,很多不良商家为了降低制作成本就会用这种廉价的泡打粉制作食物,所以在选择泡打粉品牌时一定要选购秋叶丹无铝泡打粉批发。
中式点心桃酥简单的做法。
准备材料
100克猪油 90克糖粉 1个鸡蛋 20克牛奶 250克低筋粉 4克秋叶丹无铝泡打粉批发 3克小苏打 适量黑芝麻
操作步骤
1将猪油和糖粉混合,搅拌均匀。
2加入鸡蛋和牛奶继续搅拌均匀。
3加入秋叶丹无铝泡打粉批发,小苏打和低筋粉混合均匀,揉成团。
4将饼干分成12份,搓圆放在烤盘上
5中间大拇指按压,撒上黑芝麻
6放入烤箱上火170,下火165度烘烤25分钟左右上色即可。
无铝泡打粉的作用。
(1)烤蛋糕。用无铝泡打粉不仅可以使蛋糕的体积大,而且还可以让蛋糕的整个结构显得细腻、蓬松,而且用了无铝泡打粉的蛋糕表皮色泽金黄,不像那些会有浓厚的焦皮。
(2)饼干、桃酥类。用无铝泡打粉不仅可以使产品体积大,还可以让食物的表皮色泽金黄,吃起来无比细腻、酥脆。
(3)炸油条。传统中一般是用含铝泡打粉来做油条,但是一般铝都会超标,所以我们要用无铝泡打粉,这样不仅可以避免油条中铝超标,而且炸出的油条个头大、色泽金黄,同时还有很好的节省用油的效果。
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