豆浆为什么要配油条一起吃呢？      

这是因为油条属于煎炸食品可以提供高油脂和高热量，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合可以很经济的提供给普通人一上午的体力需求。

尤其是油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被***吸收后会对大脑***细胞产生损害，并且很难被***排出而逐渐蓄积。二、“非矾”油条更健康膨松剂在油条加工过程中起着至关重要的作用，它决定着油条的质构和品质的好坏。长久对身体造成的危害是，***减退、抑郁和烦躁，但是如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给***减退者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的***得到一定的好转。

油条膨松剂厂家的产品特点是安全健康，不含铝和明矾，再就是在油条外观和口感上都保持的品质。

油条怎么才能酥脆，油条炸的酥脆的窍门，用五丰油条膨松剂厂家炸油条酥脆配方

油条是中国经典传统美食

早上，一根酥脆的油条配上一碗香甜的豆浆，美好的一天就开启了。制作油也很简单，很多时候我们想吃酥脆点的油条

那么怎么做出酥脆的油条呢

1、使用油条膨松剂厂家来炸油条，这样炸出来的油条个子大，酥脆可口

2、油温控制在180度那样，油炸久一点，这样炸出来的油条就比较酥脆（想要软一点的，就把油温调高一些，220度左右，油炸的时间短一点）。

3、加入鸡蛋到面粉里面，鸡蛋可以增加油条的口味，还可以增强油条酥脆。

面团拉不开的原因

醒面40来分钟后准备拉长炸的时候，面拉一小段时觉得跟橡皮筋一样就难拉开了，是面还没醒够，还是添加1.5-2%油条膨松剂厂家的比例不够？

问题分析：

客户使用的是油条膨松剂厂家，客户醒面30多分钟就炸油条，结果面拉不开。五丰技术部告诉客户，油条膨松剂厂家是油条新技术产品，主要特点是随时和面随时炸油条。五丰技术部建议：把无铝油条膨松剂撒在面粉中，适当混拌均匀，然后加水和面即可。解决了传统炸油条醒面时间过长，需要提前5-6小时和面的问题。油条膨松剂厂家一般和好面只需要1个小时就可以炸油条，特别是冬季气温偏低，选用快速油条膨松剂较合适。另外，油条膨松剂厂家还可以让加工者根据油条销售情况随时和面。

油条膨松剂厂家醒面时间1小时是参考时间，由于气温、面粉筋度不同，醒面时间也不一样，面粉筋度偏高，气温偏低要适当延长醒面时间。醒发好的面团，拉扯性很好，面可以顺着拉扯轻松拉开，如果出现拉扯困难，感觉有拉力，说明醒面时间不够，适当增加醒面时间即可。

五丰技术部建议：1、油条膨松剂厂家使用量为2%，客户使用量正确2、由于客户使用面粉筋度偏高，建议客户把醒面时间再延长半小时，醒面时间一个半小时。

炸油条和面的水温如何控制

1、炸油条在和面时，水温的高低直接影响着发面的速度，一般夏季都采用常温水和面，如果快速炸油条采用30-40℃的水和面，这样可以适当缩短发酵时间。2、和面不充分，由于油条面团比较稀软，不好和光，所以很容易出现小硬疙瘩，尤其是初学者更容易遇到此类现象。但需要注意的是，水温不能超过40℃，过高很容易把面粉中的蛋白质***，淀粉糊化，导致面团没有筋骨，炸油条不仅发粘而且不起个。

2、如果想快速炸制油条，缩短醒面时间，可采用油条膨松剂厂家，油条膨松剂厂家和好面后只需要一个小时就可以炸油条。

3、温度的高低对面团的醒发时间影响很大，特别是在冬季往往会因为温度偏低，面团醒发时间不够，从而导致油条个头蓬松效果不好，造成油条发硬不起个的现象。