你有没有想过，你烤出来的蛋卷不脆，是泡打粉的原因？

1、产气速率灵活可调，膨松效果佳；

2、烤蛋糕：可以使蛋糕的体积大，结构细腻、蓬松，表皮色泽金黄、诱人；

3、饼干、桃酥类：可以使产品体积大，表皮色泽金黄，结构细腻、酥脆；

4、制作甜甜圈：可以使甜甜圈更饱满，萌萌哒；

5、使用密封盖包装，方便储存和舀取。

为了家人孩子的健康，请选用无铝泡打粉批发。

希望上述内容可以帮到大家，欢迎咨询山东五丰生物，期待与您的合作，感谢您的阅读。

黑米糕的做法

食材：黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、无铝泡打粉批发2克

1.将85g黑米用料理机打碎，越碎越好

2..将4个鸡蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖

（再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发）

3.同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100度（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开）

4.用电动打蛋器打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可

5.倒入所有粉类（黑米粉，糯米粉，低粉，无铝泡打粉批发）

6.上下快速翻拌均匀，至无干粉状态

7.倒入模具中

8.盖上一层保鲜膜；将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可

（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸30分钟，焖15分钟就好啦）

无铝泡打粉批发的用途也是很广泛，例如蛋糕、饼干、面包、油条的制作都是可以用到无铝泡打粉。无铝泡打粉批发***吗？

无铝泡打粉批发是由碱性材料和不含明矾的酸性材料一起组成，并以淀粉为填充剂的白色粉末。用无铝泡打粉在食品生产过程中起到双重膨松发酵的作用，食品的风味更独特。进过质检，无铝泡打粉完全符合***GB2760关于烘烤类食品用泡打粉的相关标准，所以在适合用量里面使用是不会有什么危害的。

泡打粉的主要成分有三：小苏打、酸性粉和玉米淀粉。下面让我们来看看酸性粉和玉米淀粉吧:

酸性粉其实是一种统称，是指酸性的材料，一般是指塔塔粉，它的主要目的是来平衡整个泡打粉的酸碱度，酸碱中和的直接后果就是让泡打粉接触水分后反应时间更长，这样就能产生更多的气体了，面点自然更加松软。

玉米淀粉在这里更像是打酱油的角色，它主要是用来分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末，避免它们太快发生反应，是作为填充剂存在的。