馒头改良剂厂家多重优惠 山东五丰生物生产基地
作者:山东五丰生物2021/11/11 6:29:59
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视频作者:山东五丰生物科技有限公司








松软好吃的豆沙包做法


1.取400g面粉+3g酵母.+1-2g馒头改良剂厂家+2g 食用盐

2.37度左右的水,和面(面粉和馒头改良剂厂家混合均匀),搅成絮状,揉至表面光滑。用保鲜膜盖上,放入烘箱,调30-35度,发酵40分钟左右。

3.发好面,揉出气泡。切成小块,挖个坑,放入豆沙馅。包好放入锅中。醒发15分钟。

4.烧开水,开锅12分钟,自然冷却五分钟,就成功了。





馒头改良剂厂家是一种食品添加剂,主要作用是改善馒头的品质,馒头改良剂含有复合酶系、***C、酵母营养剂、乳化剂等多种有效成分,可以与酵母配合使用应用于馒头制作中。成分和作用:1、多酶体系 α—淀粉酶不仅能加快面团发酵速度,还能够改善馒头风味,提高柔软度,延缓老化。另外,多酶体系中的脂肪氧化。

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馒头改良剂厂家使用方法:

馒头改良剂厂家使用方法很简单,不需要改变原有的加工习惯。

使用方法一:把改良剂直接加入面粉中和面即可。

使用方法二:也可以和酵母一起溶解在水中,然后和面即可。

馒头改良剂厂家的使用量:千分之一到二。

即:每袋面粉(50斤)使用量为25~50克(也就是半两到一两)。 使用馒头改良剂就会使馒头馒头体积增大,看着就光滑,也更显得白净,从而获得更大的经济效益!





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