产品的粘度取决于增稠剂于水结合和乳化颗粒大小,真空均质乳化机能使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次液力剪切，并达到一个比较稳定的粘度；更容易与液体混合，在离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散进行乳化，再经过高频的循环往复，从而得到无气泡细腻及稳定的产品；要比传统制作上要节省时间，并生产出来的乳霜无泡沫、膏体光滑、膏质细腻、延展性好，且保存时间长。

在***乳化机市场基本处于垄断地位。很多新款在中国市场每台售价在3000万左右，每年都要收取高额的维修费用，耗材的价格也很高。高昂的费用拉开了患者与乳化机辅助微创***的距离。达芬奇***乳化机之所以长期处于垄断地位，一方面是因为内窥镜***乳化机的高科技密集性和知识产权因素，另一方面是因为***乳化机是注册门槛高、监管力度大的三类。产品要想进入市场，都经过严格的型式检验、临床试验和注册审查，按照质量体系要求严格控制研发过程、生产工艺和产品质量。

真空乳化机在开始的时候只有乳化的作用，工作原理中首先要了解下乳化的原理。乳化就是把两种以上不相融物料通过均质器的均质剪切作用，让他们互相在一起，形成终的产品。传统的乳化机主要的作用就是搅合， 来经过一代代的技术升级,现在已经拥有很多功能了，可以搅拌的时候进行加热、冷却,，还可以调整均质搅拌的速度时等等,在操作自动化程度也大大的提升了。另外从结构上,我们来了解一下真空乳化机的工作原理:它的结构-般是由乳化锅可升降锅盖、翻转式锅体)水锅、油锅、空装置、加热及温度控系统、冷却系统、电器控制系统等组成。