樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。***A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有***B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。

据介绍，樱桃还有一个重要***：能缓解电脑工作者的不适应状。经常用电脑的人，会导致手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛，能够有效消除肌肉酸痛，对人大有裨益。选择低度的粮食如发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒等适宜。放在避光、阴凉地方贮存可延长保质期，大概8个月至1年都不会有问题，如果能将樱桃用米醋浸泡一周，早晚饮服适量，对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。

樱桃适期浇好5次水：

1、花前浇水在发芽至开花以前，浇水满足展叶、开花对水分的需求。这次浇水可降低地温，延长花期，有时可避免过晚霜冻的危害。

2、硬核期浇水在落花后10-15天进行。此时大樱桃生长发育旺盛，对水分的供应敏感。缺水会造成大量果核软化的柳黄果，浇水比不浇水的柳黄果平均减少38.7%。

3、采前浇水。在采收前10-15天浇一次透水，对大樱桃产量和品质影响很大。此时是果实迅速膨大期，若缺水果实发育不良，不仅产量低而且品质差。采前浇水比不浇水增产20%-30%，但浇水过晚会延迟采收期。

4、采后浇水，果实采收后花芽分化集中进行。为***树体保证花芽分化正常进行应追肥浇水，这次浇水是宜少以小水湿过地皮为好。此后天气短期干旱有利于花芽形成。

5、封冻水，10月份施基肥以后应紧接浇一次透水增强树体越冬能力。

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樱桃采摘完施基肥

樱桃与其他果树不同，其花芽分化时间较早，一般在果实采摘结束后树体即进入花芽分化期。为了促进植株花芽分化，保证树体营养供应，果农一定要在樱桃采摘结束后不间断地进行叶面追肥，并在40天内及时施入基肥，不能等到秋季一次“算账”。在施用基肥时，要以有机肥为主，施肥量可根据树龄、树冠大小、产量高低及树势而定，一般每株樱桃施用50-75公斤有机肥。为了促进植株花芽分化，还要注意增施磷、钾肥及微量元素肥料。在施用基肥时，要结合土壤深翻对部分根系进行更新，以促发新根，增加树体营养积累，满足花芽分化对营养的需求。