樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、***C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱wen处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。

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樱桃中含有丰富的花青素、花色素、***E等，这些营养元素都是有效的抗yang化剂，对消除肌肉酸痛有很好的***，食用樱桃几天之内，便能xiao肿，减轻疼痛。

樱桃味甘性温，初发咽houyan症，于早晚分别食用樱桃30~60克，可起到xiao炎的***。

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对于tong风患者来说，樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效，它含有的丰富的花青素、花色素及***E等，都可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，缓解因tong风、关jie炎所引起的不适，是很有效的抗yang化剂，特别是樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，起到xiao肿、减轻疼痛的作用。因为新鲜樱桃上市时间短，所以有人推荐用樱桃泡酒以便常食，可是酒是tong风患者的饮食大忌，一般建议是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶，放于锅内高温蒸煮消毒后，就可以保证一年不变质了。这样做的弊端是使樱桃中有效成分损失一部分，所以食用时可适当加量。但是要注意，虽然樱桃对缓解***有良效，但决不能代替必要的yao物zhi疗。

虽然种植欧洲甜樱桃已有2000多年的历史，但直到100年前仍于庭园栽培。当今欧洲樱桃种植业已遍布世界大部分温带***，主要栽培区集中于北纬和南纬30度到45度区内，集中产区是欧洲和北美。欧洲由于受墨西哥暖流的影响，冬季不太寒冷，使樱桃苗木种植区向北推至北纬59。附近的挪威南部，而在低纬度南纬15左右的秘鲁山区，由于高海拔的影响，使其也可种植樱桃苗木。