裙带菜

简介：褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 . 裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。建议把五花肉***外一层的肥肉层切下来犒油，取少许拌馅，既能去腥提香，又减少了油脂摄入。另外，这种海藻的叶片作羽状裂，也很象裙带，裙带菜为冷水性海藻，它不能忍受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在辽宁省大连市和山东省的荣成。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜

季节：裙带菜的收割期与当年海水温度有很大的关系，一般来说，主要集中在2月—5月之间

裙带菜的保存方法

新鲜裙带菜可晾干存储。干制品常温存储。

裙带菜的食用禁忌

平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食。

裙带菜的适合体质

一般人群均可食用。

裙带菜和海带的区别

虹洋食品小编讲述裙带菜和海带的区别：海带是一种大家都熟悉并且喜爱的食物，海带呈现出带状，分为了固着器，柄和带片三个部分，固着器在大海之中起着固着植物体的作用，而柄一般是呈现出圆柱形或者是扁平状，连接着固着器和带片，起着很重要的作用，带片不分裂，没有中脉，呈现出扁平形状，也就是我们通常所吃的海带的大致形态。乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享下裙带菜汤的制作方法：食材：干裙带菜、猪肝、玉米淀粉、宝宝酱油、洋葱、黑芝麻牛油果油做法步骤：1、猪肝切片冷水浸泡半小时、淋干水加入洋葱、酱油腌制15分钟。

裙带菜（Undaria pinnatifida）亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲，翅藻科。藻体 褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。在明治时代，灰干裙带菜是蕞好的水产品，一直到战前都作为贵重商品来对待。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。供食用及作为工业原料