裙带菜
裙带菜不能久煮,稍微多煮一下,裙带菜就会变得软趴趴、烂烂的,毫无口感和嚼劲了。裙带菜的做法也很多,可以凉拌、涮火锅等,都很方便,汤里放一点很会鲜。
虹洋食品裙带菜
好吃因为更精选
翠绿的色泽 酸甜的口感
选用新鲜的裙带菜梗
细细切丝,精心调配
翠如翡翠,口感丝丝爽口。
新鲜选材,保留原汁原味,入口清脆,爽口
鲜香四溢,开袋即食,沁爽的口感回味无穷
色泽鲜嫩,翠绿通透,酸甜美味
裙带与海带的区别
裙带菜与海带不同的地方在于带片深裂呈现出裙带的形状,也因此得名如此,裙带菜的藻体可以分别叶状体,柄和根状物三个部分,裙带菜的柄呈现出扁圆柱状,两侧还相对的长出类似于木耳的东西。它的叶状体具有明显的中肋,边缘部分呈现出羽状分裂,
裙带菜能够比起海带承受更高的水温环境,因此在有暖流的海水中也能够存活的很好。因为它的这一特性,裙带菜在我国的沿海地区基本都有分布,其中威海地区较为丰富。
裙带菜简介
裙带菜的孢子体黄褐色,外形很像破的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50-100mm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片。实验表明,煮沸干燥裙带菜放进水中后,会立即吸水膨胀***到原来的形态,在营养及味道等方面几乎与新鲜裙带菜相同,所以,食用快餐品的人们可不必担心。叶面上有许多黑色小斑点,为粘液腺细胞向表层处的开口。
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