食用海蜇有几种？

经典、好吃的要数海蜇了。对，这个种的名字就叫“海蜇”二字。渔民则更爱叫它“面蜇”或“绵蜇”。它的“伞盖”很光滑，口感脆嫩，但个头不太大，一般是脸盆大小。

还有一种沙海蜇，渔民称之为“沙蜇”，它的伞盖上有很多沙子状的突起，口感没什么嚼劲，略逊一筹。但它个儿大，大个儿的能比一张桌子还大，要两个人用力才能拉上船。而且数量远远多于面蜇，所以市场上廉价的海蜇，大多是沙蜇。

此外，我国的食用海蜇还有叶腕海蜇、拟叶腕海蜇、黄斑海蜇。它们的捕捞量较小，市场上还是被面蜇和沙蜇统治着。

海蜇爆发为啥不捞着吃？

近年来，新闻经常报道海里的水母泛滥成灾，很多人纳闷：派渔船过去捞来吃就好了，怎么还会成灾呢？

我觉得问这个问题的人你不要激动，你要想一想，渔民不傻的。

首先，泛滥的水母不一定是适合食用的种类。就算是食用的海蜇，渔民也不一定会去捞。因为海蜇捞上来要马上处理，否则就变质。所以渔民一般只在近海捕捞，捞完了立刻回岸卸货。

远海的海蜇再多，来回耗费更多油钱不算，海蜇还会变质。而且处理海蜇需要特殊技术，只有少数渔民从事这个行当。普通的渔民在捞鱼时若捞上海蜇，也会扔回海里，因为没法处理，又占地方。

渔民要少量多次地把海蜇运回岸边，如果一次捕捞过量海蜇，很容易压坏、变质。

海蜇大礼包

乳山市虹洋食品有限公司选址于***适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，那里有天蓝蓝海蓝蓝的***AAA***旅游景区——乳山银滩旅游度假区，环境优美，气候宜人。我公司主要经营 即食海带、即食海蛰、盐渍海蜇头、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇丝、 海产品、裙带、海带丝、海带、海蜇。公司具体地址为山东乳山市经济技术开发区惠州路中段。欢迎中外客商光临指导，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。新鲜海蛰不宜食用，因为新鲜的海蛰含水多，皮体较厚，还含有***物质，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蛰脱水3次，才能让***物质随水排尽。如果您对我公司的产品服务有兴趣，可随时致电或者在线咨询洽谈！

我公司生产商标为“海味人家 ”海蜇礼盒：158克香脆原味海蜇丝10包，158克麻辣海蜇丝10包，共20包，净重3.16公斤。

即食海蜇丝开袋依个人口味适量添加调味粉包和油包，稍加搅拌即可享用。亦可添加自己喜欢的净菜凉拌食用。方便实惠，省时省力有营养！