近日，多地冷链食品的外包装出现核酸检测阳性，引起了广泛关注。

      我们普通人在购买、储存和加工冷冻食品时也要注意消毒措施。我们可以参考以下防控建议:

      在购买时

      建议在正规市场或超市购买新鲜食品，注意食品来源、来源、消毒证明等相关信息，并注意进口食品检疫和进口食品核酸检测证明。在没有明确来源信息的情况下，不要从互联网链接或移动设备供应商处购买。

      选择时佩戴口罩和一次性手套或用一次性塑料袋套住双手，尽量避免徒手接触食物表面。

      购物后要及时洗手。你也可以用手***或纸巾来消毒你的手。清洁或消毒前，不要触摸口、鼻、眼等部位。

      如果你收集网购的包裹，特别是国外的包裹，建议拆解后带回家。接触和移除包裹时，应佩戴口罩。建议使用75%酒精或500mg/L 84消毒液对包装内外进行喷雾消毒。取下包装后，按“六步法”洗手或消毒。洗手前不要触摸鼻、口、眼等部位。

3.食品厂净化工程

食品行业的净化工程解决方案应用于、食品饮料加工、食品包装材料生产等。由于空气中无处不在的微生物，我们每天吃的牛奶、蛋糕、饮料等食品都容易变质。食品无菌车间没有直接用于食品,但使用净化设备存储在低温,高温消毒,脱水,干燥,和泡菜消毒和灭菌的方法,如辐射、过滤掉空气中的微生物,达到无尘、无菌性的影响,完全保留了原来的味道和营养的食物,并改善了食品的质量。

无菌室建设要求使用与管理办法

1．工作室应矮平整，面积只需4米2左右，高2.2―2.3米，内部装修应平整、光滑，无凹凸不平或棱角等，四壁及屋顶应用不透水之材质，便于擦洗及杀菌。

2．室内采光面积大，从室外应能看到室内情况。

3．为保证无菌室的洁净，无菌室周围需设缓冲走廊，走廊旁再设缓冲间，其面积可小于无菌室。

4．无菌室、缓冲走廊及缓冲间均设有日光灯及供消毒空气用紫外灯，杀菌紫外灯离工作台以1米为宜，其电源开关均应设在室外。

5．无菌室与缓冲间进出口应设拉门，门与窗平齐，门缝要封紧，两门应错开，以免空气对流造成污染。

6．无菌室的使用与管理