饮料厂净化生产车间的净化基本原理： 气旋→初效净化→***空调家用→中效过滤器净化→离心风机通风系统→管路→率净化通风孔→吹进房间→取走灰尘病菌等细颗粒物→排风系统百叶窗帘→初效净化持续以上整个过程，就可以确保净化目地。 饮料厂净化生产车间的关键构成原料： 1.净化室墙、混凝土楼板原料一般采用50mm厚的彩钢夹芯板、净化的空气氧化铝型材生产制造。门采用净化密闭门，窗采用铝型材密通风风管采用镀铝锌板或喷漆冷轧钢板闭夹丝玻璃固定窗。 2.路面采用环氧树脂胶自流坪、抗静电PVC地板或高級抗磨损塑料清除木地板。 3.净化制做，并采用“PEF”防火等级型的保温隔热板做隔热保温。

食品的品质日益变成大家重视的聚焦点，无菌检测食品厂净化车间可以使环境净化处理，温湿度达指标值做到满足制造的规范。确保食品的，增加其保修期。促使我们吃上安心食品。 食品净化车间的构造构成： 1、净化车间工程项目，由***空调和空气净化设备构成，她们便是净化设备的。关键操纵净化车间气体尘土颗粒数，调整生产车间温湿度。 2、不锈钢风淋室，净化处理间是车间净化系统软件的三个关键构成部分。不锈钢风淋室是出入洁净区的安全通道，运用喷出来的清洁气旋，可以合理迅速消除***内所提供的尘埃和病菌。净化车间选用隔层彩钢瓦防护室内空间和墙面，上方彩刚天花板吊顶，及其环氧树脂地坪。 3、食品厂净化车间的空气过滤方法有： 净化车间送风体系要安裝，回风管道，过虑初效器，中效过滤器回膨胀水箱。 进到净化车间以前***到缓冲区，缓冲区门安裝电子器件自锁互锁，负离子净化器。人和货品进到净化车间须通过，不锈钢风淋室，货淋室，传递窗关键传送小物件。 在净化车间内部分必须做到10-1000级地区安裝竖直层.流操作台，层流罩(FFU)，洁净棚，臭氧消毒器。测净化室洁净度等级用，激光器尘埃粒子计数器。

化妆品、食品生产的洁净室要求

现代化妆品中大多含有蛋白质、***、氨基酸、植物萃取液等，这些组分为***、霉菌等微生物的滋生、繁殖提供了有利条件。因此，微生物的污染是影响化妆品质量的重要因素。化妆品生产过程中使用的洁净室的控制对象主要是尘粒、微生物，与***生产用的洁净室要求类似。目前，化妆品生产用洁净室的空气洁净度等级可参照***的GMP规范进行。

在食品工厂的生产过程中，设施的严格管理是确保食品的安全卫生，防止发生由于病原大肠菌、沙门氏菌造成的食品或饮料中混入霉菌等的重要手段。20世纪90年代至今，WHO及一些发达***引入HA***（危害分析***控制点）系统，制定了利用卫生管理生产过程的食品生产承认制度。

食品加工车间的环境好坏，可以说直接决定了你产品保质期的长短?什么样的车间环境才是安全的?

　　误区

　　1：看起来整洁，干净，微生物就少。

　　现很多食品生产企业都有做净化车间，看似净化的生产车间其实往往不净化，很多净化车间都是十万级标准的，这个标准是指车间在没有生产时的标准，如果有生产，微生物就会从各个方面带入进来，这样净化车间要保持它原有的标准就比较困难了。看似整洁，干净，一尘不染的车间环境，不代表微生物就会少，因为微生物是看不见，摸不着的，它可以存在于空气中，墙壁中，通风管道中，空调过滤网中等

　　2：别人的车间环境比我差，都能达到保质期，何况我的车间。

　　3：我们车间环境一直都是这样，以前不出现问题，现在就出现问题，可能是防腐剂不好，换一个防腐剂就可以了。

　　烘焙前线一直强调产品保质期的4要素(配方，环境，包装，防腐剂的选择)，假如其他的企业车间环境看起来比你差(车间环境不是用看来评断)，但是他每天都有对车间进行清洗与消毒，产品配方设计的又健康科学，我可以很负责的告诉你，它产品的保质期比你长。 我经常碰到一些客户问这样一个问题，我产品以前从来不出问题，不知道为什么近老有问题出现，什么都没有改变过，一直和原来的一样?

　　4：我们车间有紫外线，臭氧，抽湿机。

　　紫外线，臭氧消毒是的误区：臭氧消毒：臭氧的杀菌主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物。臭氧对人***，***规定大气中允许浓度为0.2mg/m3，故消毒必须在无人条件下进行。消毒后停30-50分钟进入便无影响。消毒后30-60分钟臭氧自行分解为氧气，其分解时间内仍有杀菌***，故消毒后，若房间密闭仍可保持30-60分钟。须在无人环境下使用，且人长期在臭氧环境下会致***。