在开展食品类车间净化工程项目的情况下人们必须留意什么问题呢》下边为您梳理了详尽的內容,净化工程中有很多要留意的事宜,搞好那些才可以充分发挥净化处理的使用价值。
1.安全性常见问题严格无菌操作,防止微生物污染;实际操作工作人员进到无菌室应先关闭紫外线杀菌灯。
2.无菌室应配有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应抵达10000级,室温坚持不懈在20-24℃,环境湿度坚持不懈在45-60%。洁净台洁净度应抵达100级。
3.无菌室应坚持不懈清理,严禁沉积脏物,防止污染。严防所有灭菌元器件和培养液污染,已污染者应终止应用。
4.无菌室应按时用适宜的***灭菌清理,以保证无菌室的洁净度符合规定。
5.要求带进无菌室应用的仪器设备,器材,培养皿等所有物件,均应捆扎密切,并应根据合适的方法灭菌。
6.工作工作人员进到无菌室前,必须用番笕或消毒液洗手消菌,随后在缓冲间更换工作服,鞋,遮阳帽,防护口罩和胶手套(或用70%的乙酯再度清洗两手),即可进到无菌室开展实际操作。
品厂净化工程GMP标准
净化工程设计是为了提高食品安 全,实施QS食品质量安 全市场准入制度。食品企业须建立无菌车间。公司拥有高水平的食品车间设计团队,可完成各类食品加工净化车间的规划设计、工艺设计、水电工程设计及无菌车间安装。努力协助食品企业完成GMP、QS、HA***等质量管理标准、***、体系认证。
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