山东省康汇洁净工程有限责任公司是一家经营规模巨大、整体、技术性高超的公司，企业具备空气过滤技术，机械设备安裝、装饰设计，一直以来，获得了山东有关部门的全力支持和帮助。 品生产线霉菌超标准解决方式 食品生产过程中“微污染源”许多，如何防止食品被污染原是一关键课题研究。霉菌做为微污染源中的一种，如果不加以控制必定会危害到食品保存期的长度。 那又怎样操纵霉菌污染食品呢? 消菌觉得：操纵霉菌污染，要掌握霉菌的生长发育自然环境、污染食品的标准。在这个基础上，方能够明确提出有效的防控措施，提升食品环境卫生品质。 普遍霉菌] 1 曲霉 在大自然中遍布普遍, 它以土壤层或气体为媒体, 而污染至食品原料。该霉在原料储藏期内基本上不容易。以其对干躁抵抗性强, 所以在一些干躁食品中被提取, 而糖原和壳类解决工厂, 也常被该类霉菌污染。曲霉会造成黄曲, 为致***物中致***物质强的霉菌。

无尘车间规范级别分成：1级、百级级、百级级、千级、十万级、上.越排在前面级别越高，1级是级别高的,普遍的是百级到十万级。 1、十万级无尘车间用于许多的产业部门，例如电子光学商品的制造，用于较小的电子器件制造大中型的电子控制系统，液压机或气压系统的制造，食品工业的生产制造，医、工业生产也经常采用这一级无尘车间。 2、千级无尘车间用于液压机械或标准气压机器设备的安装，一些情形下也用于食品工业工业生产，除此之外千级无尘车间在医工业生产中也很常见。 3、百级无尘车间关键用于电子光学商品的生产制造，还用于检测，安装飞机场蛇螺仪，安装微型轴承等。 4、百级许多人觉得，这一级无尘车间是常见因而是主要的无尘车间，这一净化室很多应用于，植如身体物件的制造，***，包含移植术，集成化器的制造，这些对***非常敏锐的患者的防护。 5、十级这一级别的无尘车间关键用于网络带宽低于2μm的半导体材料工业生产。 6、1级无尘车间关键用于制造集成电路芯片的微电子技术工 业，对集成电路芯片的准确规定为亚微米。

人们对于健康问题的关注，已经上升到了一个十分强烈的地步，特别是近年来被大众一直诟病的食品卫生问题。对于如何控制食品的卫生问题，***也出了相应的******，来惩处违反食品卫生法的行为。但是食品问题不能只是出现了问题再去惩处，应当将问题控制在萌芽状态。

在很多食品加工厂，都会建设无尘车间，用来微生物对于易变质食品的危害。那么有哪些类型的食品需要建设无尘车间来进行生产加工呢？

果汁

无菌产品已经占领了单包装（250毫升 ）果汁和饮料市场。这个市场正扩展到其它的产品生产线，包括牛奶饮料、酒、水以及西红柿产品和一公升大包装。

奶制品

瑞士的酸牛奶、无菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的腊肠包装中经常用到无菌处理。 一些大型设施要求100,000级（ISO8和9级）以上。

啤酒

啤酒、果汁和汽水无菌填装工艺增加了ISO 5级（100级）和ISO 6级（1,000级）洁净室。传统系统中巴氏消毒法对产品进行各种高温处理，得到的产品在物理特性上发生变化。相比之下，对受控巴氏消毒法的无菌充装采用较低热处理，可在几方面改进产品的质量。

面包房

面包房现在正逐渐接受洁净室技术。日本有许多这种例子。神户市设计了一座通用食品厂。这一工厂有3000m2的建筑面积，一个8层高的建筑，它使用了清洁技术。这个工厂生产几种面包、糖果、大豆豆腐、面条和几种传统的日本食品。