山东省康汇洁净工程有限责任公司是一家经营规模巨大、整体、技术性高超的公司，企业具备空气过滤技术，机械设备安裝、装饰设计，一直以来，获得了山东有关部门的全力支持和帮助。 食品企业气体消毒的方法是紫外线灯直射。紫外线消菌是一种、安全性、环境保护、经济发展的技术性，可以合理地消灭发病病毒、病菌和腔肠动物，且不容易造成消菌副产品，可是应用要留意以下几个方面：先要想有令人满意的灭菌实际效果务必熟识每一种微生物特殊的消灭使用量阈值，为此决策紫外线辐照抗压强度；次之不可以忽略紫外线辐照合理室内空间范畴，一般一支30W紫外线灯的合理灭菌室内空间范畴不小于30立方；再度是要留意紫外线灯的辐照间距与被消菌物中间不可以超过2.5米；紫外线辐照抗压强度应用1000小时后会发生难题，一般率做到20%之上；尘土和油渍会对灯管造成环境污染，危害透紫率及辐照度，因而要搞好灯管的保洁服务工作中，如果是新灯，可以用75%的乙醇沙布擦洗灯管；为了更好地保证紫外线灯能具有抑菌作用，必须三至六个月开展一次抗压强度检验；因为室内湿度做到60%之上时紫外线实际效果会降低，假如做到80%的环境湿度会反诱病菌复生，因而室内湿度要操纵在60%下列；后要留意的是房间内有些人工作中或是主题活动时，紫外线是严禁打开的，因为它会对身体造成伤害。如果不留意以上几个方面，运用紫外线就起不上灭菌的***，反倒会造成大量的病菌。

食品的质量日益成为人们关注的焦点，无菌食品厂净化车间可以使生产环境净化，温湿度达指标达到符合生产的标准。保证食品的，延长其质保期。使得人们吃上放心食品。

食品无菌车间的结构组成：

1、净化车间工程，由空调和空气净化系统组成，他们就是净化系统的心脏。主要控制净化车间空气灰尘微粒数，调节车间温湿度。

2、风淋室，净化间是车间净化系统的三个重要组成部分。风淋室是进出洁净区的通道，利用喷出的洁净气流，可以有效快速清除***所带来的尘埃和***。净化车间采用夹层彩钢板隔离空间以及墙壁，上部彩钢天花吊顶，以及环氧树脂地坪。

3、食品厂净化车间的空气净化方式有：

净化车间回风系统要安装，回风口，过滤初效器，中效回风箱。 进入净化车间之前***入缓冲区，缓冲区门安装电子互锁，空气清新机。人和货物进入净化车间须经过，风淋室，货淋室，传递窗主要传递小物品。

在净化车间内局部需要达到10-1000级地方安装垂直层流工作台，层流罩(FFU)，洁净棚，自净器。测洁净室洁净度用，激光尘埃粒子计数器。

无菌室建设要求使用与管理办法

1． ***行无菌室空间的消毒，开启紫外灯30―60分钟

2． 检验用的有关器材， 搬入无菌室前必须分别进会灭菌消毒

3． 操作人员必须将手清洗消毒，穿戴好无菌工作衣、帽和鞋，才能进入无菌室

4． 进入无菌室后再一次消毒手部，然后才进行检验操作

1． 动作要轻，不能太快，以免搅动空气增加污染；玻璃器皿也应轻取轻放，以免破损污染环境

2． 操作应在近火焰区进行。

3． 接种环、接种针等金属器材使用前后均需灼烧，灼烧时先通过内焰，使残物烘干后再灼烧灭菌

4． 使用吸管时，切勿用嘴直接吸、吹吸管，而必须用洗耳球操作

5． 观察平板时不好 开盖，如欲沾取菌落检查时，必需靠近火焰区操作，平皿盖也不能 大开，而是上下盖适当开缝。

6．进行致病菌涂片染色时，应使用夹子夹持玻片，切勿用手直接拿玻片，以免造成污染，用过的玻片也应置于消毒液中浸泡消毒，然后再洗涤。

7． 工作结束，收拾好工作台上的样品及器材，用消毒液擦拭工作台。