山东省康汇洁净工程有限责任公司是一家经营规模巨大、整体、技术性高超的公司，企业具备空气过滤技术，机械设备安裝、装饰设计，一直以来，获得了山东有关部门的全力支持和帮助。 食品类/饮料洁净车间表明：食品类/饮料无菌检测洁净车间能与外部防护，不可以穿梭或受别的要素影响。食品类/饮料无菌检测洁净车间的尺寸依必须而定，一般由更衣间、缓冲间、不锈钢风淋室和操作间构成。更衣间放到外，关键供拆换衣服帽子、鞋等；缓冲间坐落于更衣间与不锈钢风淋室中间，也可与此同时和好多个操作间互通；操作间放到内间，关键供商品罐装，屋子应不会受到日光照射，尺寸适度，高度适合(实际依据生产线设备的高度明确)。屋子过大，清理和消菌麻烦；过小，实际操作麻烦；顶端过过高危害紫外光的合理杀菌实际效果。墙面应光洁无死角，便于清理和消菌。食品类/饮料无菌检测洁净车间应是封闭式并维持生产车间负压差为正压力，设定室内消毒用的紫外线灭菌灯、空气净化油烟净化器和控温设备。

无菌室建设要求使用与管理办法

微生物检验用器材及场所必须进行灭菌或消毒处理，不同的对象采用不同的处理方法。

1． 高压蒸汽灭菌:工作服、口罩、稀释液等，置高压杀菌锅内，一般采用121℃灭菌半小时,当然不同的培养基有不同的要求,应分别处理

2． 火焰灭菌： 接种针、接种环等可直接火焰灭菌

3． 高温干燥灭菌： 各种玻璃器皿、、吸管等，置于燥箱中160℃灭菌2小时

4． 一 般消毒:无菌室内的凳、工作台、试管架、天平、待检物容器或包装均无法进行灭菌，必须用其他方法进行消毒处理，采用2%或来苏儿水溶液擦拭消毒，工作人员的手也用此法进行消毒

5． 空气的消毒： 开启紫外灯照射30―60分钟 即可。

食品行业净化工程中的杀菌技术性 微波杀菌技术性 微波是一种高频率电磁波，当它在化学物质内部起作用时，水、蛋白质、脂肪、糖原与糖类与碳水化合物等极性分子遭到电磁振荡的作用而明显波动，导致强烈的磨擦力而产生热，这就是微波的介电流的磁效应电磁线圈升温效应。这类塞贝克效应也促进微生物内的蛋白质、多肽链等分子结构改性材料或溶解;高频率的电场也使其膜电位、正负分子结构发生改变;这类都对微生物导致危害作用从而具备杀菌作用。