山东省康汇洁净工程有限责任公司是一家经营规模巨大、整体、技术性高超的公司，企业具备空气过滤技术，机械设备安裝、装饰设计，一直以来，获得了山东有关部门的全力支持和帮助。 食品类车间洁净工程-基本建设解决方法 一般状况下，应在进到生产制造车间前设定消洗间，配备洗手消毒、消毒、干的手机器设备。洗脸盆宜采用不锈钢板、天然大理石或瓷砖贴面等不渗漏的原材料做为控制面板，其设计方案和结构应不容易藏污，且有利于清洗消毒。水宜选用脚踏式、肘动式或感应等非手拉式电源开关。洗手消毒清毒设备上提议上温开水系统软件，冬季能够给予42℃开水。 要在车间内适度的地区，设定工器具清洗、消毒间，配备供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和浸洗槽，必需时，有冷水热水供货，开水的溫度应不少于82℃。 车间出入口及与外部相接的排水管道、阴凉处配有防蝇、防鼠、防蛀设备。

山东省康汇洁净工程有限责任公司是一家经营规模巨大、整体、技术性高超的公司，企业具备空气过滤技术，机械设备安裝、装饰设计，一直以来，获得了山东有关部门的全力支持和帮助。 食品类/饮料洁净车间表明：食品类/饮料无菌检测洁净车间能与外部防护，不可以穿梭或受别的要素影响。食品类/饮料无菌检测洁净车间的尺寸依必须而定，一般由更衣间、缓冲间、不锈钢风淋室和操作间构成。更衣间放到外，关键供拆换衣服帽子、鞋等；缓冲间坐落于更衣间与不锈钢风淋室中间，也可与此同时和好多个操作间互通；操作间放到内间，关键供商品罐装，屋子应不会受到日光照射，尺寸适度，高度适合(实际依据生产线设备的高度明确)。屋子过大，清理和消菌麻烦；过小，实际操作麻烦；顶端过过高危害紫外光的合理杀菌实际效果。墙面应光洁无死角，便于清理和消菌。食品类/饮料无菌检测洁净车间应是封闭式并维持生产车间负压差为正压力，设定室内消毒用的紫外线灭菌灯、空气净化油烟净化器和控温设备。

人们对于健康问题的关注，已经上升到了一个十分强烈的地步，特别是近年来被大众一直诟病的食品卫生问题。对于如何控制食品的卫生问题，***也出了相应的******，来惩处违反食品卫生法的行为。但是食品问题不能只是出现了问题再去惩处，应当将问题控制在萌芽状态。

在很多食品加工厂，都会建设无尘车间，用来微生物对于易变质食品的危害。那么有哪些类型的食品需要建设无尘车间来进行生产加工呢？

果汁

无菌产品已经占领了单包装（250毫升 ）果汁和饮料市场。这个市场正扩展到其它的产品生产线，包括牛奶饮料、酒、水以及西红柿产品和一公升大包装。

奶制品

瑞士的酸牛奶、无菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的腊肠包装中经常用到无菌处理。 一些大型设施要求100,000级（ISO8和9级）以上。

啤酒

啤酒、果汁和汽水无菌填装工艺增加了ISO 5级（100级）和ISO 6级（1,000级）洁净室。传统系统中巴氏消毒法对产品进行各种高温处理，得到的产品在物理特性上发生变化。相比之下，对受控巴氏消毒法的无菌充装采用较低热处理，可在几方面改进产品的质量。

面包房

面包房现在正逐渐接受洁净室技术。日本有许多这种例子。神户市设计了一座通用食品厂。这一工厂有3000m2的建筑面积，一个8层高的建筑，它使用了清洁技术。这个工厂生产几种面包、糖果、大豆豆腐、面条和几种传统的日本食品。