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由于炒货是大多数人们非常喜爱的休闲食品，随着时代的不断发展，炒货的种类也不断增加，已经不限于花生、瓜子等等种类，像是豆子、板栗等等的相关产品也逐渐走入人们的视线。

自动炒货机炒货的加工流程是什么一般情况下，炒货的原料干草、八角、味精、花椒、胡椒、酒、桂皮等等，不同产品配料比例不同，通常是先加水至淹没原料，在60~100℃加热至水分干，然后再80到100℃温度下烘烤脆或者炒脆。可能有的朋友还不是很明确，下面以瓜子为例为大家说明。

自动炒货机炒货的加工流程是什么以煮50公斤瓜子为例，先用大料、茴香、桂皮各一公斤，花椒150g，盐5公斤，糖精、味精各100g，装进布袋内封好，并放到开水锅内煮。待到煮出味道时，放入瓜子、盖上透气织布，均匀火蒸煮，勤翻动，一个半小时候捞起。一般大型作坊内生产，会重新倒入新瓜子以及糖精、味精、盐，然后按照同样方法蒸煮，进行六次左右后，配料方可消耗殆尽。

自动炒货机炒货的加工流程是什么煮好的瓜子需要炒干脱皮，炒货使用旋转的瓜子机炒干，然后机械脱去表面黑皮，此过程同样需使用均匀小火进行，一个半小时左右出机。然后用筛子去杂质，然后塑料袋包装。当然炒货的种类多样，具体的加工流程也会存在差异，但是整体的步骤是没有大的区别的。

炒货机炒制的坚果零食口感怎么样到了现在，你很少会看到那种炒瓜子的大铁锅，就算在小镇上可能会发现一两个，但那是仅仅是加热用的，现如今，坚果零食生产商们，都是用机器代替了早期的人工，基本都是用炒货机来进行炒制炒货机主要适用于炒制花生、瓜子、板栗、等坚果零食的炒制，也可以用于部分中药滚筒炒货机的缺点材类，五谷杂粮类，茶叶类全自动瓜子炒货机训的炒制加工，它的优点就是可以恒温炒制，当炒锅内温度达到设定温度后，机器便中止加热，而当炒锅内温度低于设定温度时，机器会自动开始加热，这相对于以前的炒制来说，不用再去注意火力大小，只要注意炒货的时间即可正因为加工的专注性，所以炒货机的口感还是不错的，像我们平时炒制的板栗，口感要求是很高的，火力太大，炒好后不好剥壳，而且还会带着一种淡淡的焦味，火力太小，又会造成板栗不够粉，吃起来淡而无味，而炒货机炒出来的，因其恒温的特性，加上炒锅的自动旋转，翻炒非常均匀

花生脱皮机是用来脱花生米红衣设备，主要用于油炸花生米前的脱皮工作，该设备适用于加工各种规格脱皮花生米。下面我们来简单介绍一下它的操作步骤及注意事项。

1、花生米脱皮机在使用前，首先应检查各紧固件是否拧紧，旋转部分是否灵活，各轴承内是否有润滑油，脱皮机是否放置平稳。为了保证操作人员的安全，还要对电动机的外壳采取接地保护。

2、通电前应用人力将花生米脱皮机转几圈，若有撞击声，应查明原因，再通电。

3、应根据花生仁的大小选用适当的筛网。

4、通电后应先试运行并注意转子的转向是否正确。电动机启动后，转子的转向应与机具上所标识的方向一致。先空转几分钟，观察有没有异常的响声，如果没有异常声响待运转正常平稳后，才能将花生投入进料斗中，注意投入的时候要定量、均匀、连续。

5、脱皮时，花生果喂入要均匀、适量，是不允许有铁屑、石块等杂物混入，以防打碎花生仁或造成机械事故。当花生仁覆盖满筛子面时，方可打开出口开关。

如何正确操作花生脱壳机

1. 正式使用前，首先检查设备的紧固件是否紧固，转动部件是否灵活。 把打壳机放在稳定的地面上。 启动电机后，先空转几分钟，如果没有异常声音，将花生均匀放置在正常运转后

2。 当花生放进去的时候，应该是均匀合适的。 当花生覆盖筛面时，应无铁屑等，机械式大米出口开关可开启。 然后，要注意根据花生的大小选择合适的筛子