竹炭花生甜酒花生加工机械炒货加工技术培训「多图」
作者:五色田2022/1/19 4:17:20








做坚果炒货项目找五色田少走弯路!

20年丰富经验国内***坚果炒货休闲食品加工技术咨询

南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术




自动蒸煮机是一种专门用于蔬菜、果品蒸煮操作的漂烫型设备,主要应用在食品加工生产企业中。从体型上看,自动蒸煮机属于大型机械设备,组成部分较多,其中将待处理的物料运输至设备内部的装置为喂料装置,是确保自动蒸煮机能够正常运作的重要装置之一。

自动蒸煮机的喂料装置由自行设计的喂料筒来完成,而喂料筒上的桨杆,装在驱动轴的不同高度上,以其特殊的排列方式达到对物料在水平和垂直方向上都得到强制混合搅拌。同时可以保证物料以均匀稳定的下料速度进入调质器进料口。动力部分则由调速电机、皮带轮部分组成。电机带动小皮带轮,把动力传递给大皮带轮,驱动喂料筒的主轴转动,从而使得物料从出料口均匀喂入调质器。

对于自动蒸煮机的喂料装置来说,在设计时必须确保能够有足够的强度来承受物料所产生的压力以及外界自然环境可能产生的施加力,避免运作过程中喂料装置被物料压坏而导致设备无法正常进行运作现象的出现。





花生脱壳机采用三角带传送.新带在使用一段时间以后,由于拉力的作用会逐渐伸长并出现松弛,所以要定期检查各传动皮带的张紧度和各配合部位的间隙是否合适,及时进行调整.

  花生脱皮机的浸泡顺序与时间。 浸泡顺序与时间的关系是该工艺的一个技术枢纽.实践表明:浸泡顺序和时间是:先冷浸30分钟,再热浸2~4分钟,此时的花生米,内凉外热,整体水分饱和,表皮受热膨胀,趋于脱落,极易脱皮。





炒货机常见故障及解决方法-炒货机在使用过程可能遇到一些故障,青岛德维为您整理了常见故障及解决方法,希望可以帮到使用客户,主要有以下几点:1、滚筒转速忽快忽慢,原因是皮带过松。解决方法:涨紧皮带。2、滚筒不转,原因皮带断裂。解决方法:更换皮带。3、升温过慢,原因电热管部分或全部烧坏,仔细检查并更换电热管。4、升温过程中,出现温度失灵,温度上限工作正常,下限显示温度直降不停,原因温度仪、热电偶失灵,更换同型号的温控仪和电热偶。燃气炒货机五大使用注意事项1、作业场所必需保持室内通风,可加装排气扇等排气设施,及时排除燃气燃烧时产生的废气。2、作业场所内禁止堆放***品和其它固体液体燃料,建议用户不要同时使用两种气源。5、工作完毕,切断气源,滚筒温度降至100度以下时停机,以防设备变形。






随着科学技术的发展,现在对于花生的加工来说,早已不再是传统的手工来剥壳了,都是使用花生剥壳机,这样大大提高了工作效率。那么我们在使用花生脱皮机时需要满足什么要求呢?

  ①冬季脱壳,使用花生去石机去壳前用10kg左右的温水均匀喷洒在50kg皮果上,并用塑料薄膜覆盖10小时左右,然后再在阳光下凉晒1小时左右即可开始脱壳,其它季节用塑料薄膜覆盖的时间为6小时左右,其余相同。

  ②可将较干的花生浸在大水池内,浸后立即捞出并用塑料薄膜覆盖1天左右,再在阳光下凉晒,待干湿适宜后开始用花生脱皮机脱壳。

  ③使用前接好380伏三相电源,然后将电机启动,看运转方向是否与指示箭头方向一致,如不一致应将电源中任意两接头对调一下,即可达到与指示箭头方向一致。

  ④花生不要太干,否则易碎,含水量应保持在9%左右,否则破碎率将增大,这种情况下,先用水潮一下,冬天等4个小时即可投料生产。

  ⑤在投料生产前,先将准备脱壳的花生果分选,将不同品种、大小悬殊的花生果分开,然后确定使用适当规格的筛子,这样可以大大提高生产效率,减少破碎率。

  由于花生去石机的出现铸件替代了传统的加工方法,对于去石机来说,在启动之前需要做好以上工作才能安全运行。经过试车,如果机器各部分运转正常且无异常声响,即可投料生产。



商户名称:南阳五色田食品有限公司

版权所有©2024 产品网