葡萄真空低温油炸机生产厂家

我司的真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸，在真空下连续性自动完成. 产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。

它是由真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统组成。

真空低温油炸适用的食品范围：    1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。    2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。    3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

酥脆枣是通过酥脆枣真空油炸机将大枣进行油炸作业，然后进一步加工作业生产而成的，酥脆枣现在在超市里面不是很多，但是网上销量很好。

首先将新鲜的枣进行浸泡，浸泡之后去核，后冷冻，将大枣放在零下18~24℃的温度下进行冷冻，之后就可以放到酥脆枣真空油炸机中进行油炸作业。

我们公司生产的酥脆枣真空油炸机，成功的将加热、油炸，储油，脱油、脱水等功能的结合在了一体，大枣通过酥脆枣真空油炸机能够在真空状态下连续生产，通常酥脆枣真空油炸机中的真空度为-0.093-0.099，通过酥脆枣真空油炸机生产的酥脆枣含油量低。

因为酥脆枣真空油炸机采用的是低温油炸技术，酥脆枣真空油炸机中油炸温度为84℃左右，这样就减少了致ai物的产生，而且在真空状态下，水分急剧蒸发，酥脆枣的细胞结构疏松多孔，口感酥脆爽口。

全自动低温真空油炸设备生产的果蔬脆片是目前市场非常流行的健康零食，以各种水果和蔬菜作为原料，经过低温真空油炸设备的脱水以及油炸，是在低温的状态下对苹果，香蕉，秋葵，土豆等水果蔬菜进行加工，让食品酥脆，并且还不油腻，延长了保质期，并且有效的防止了高温对水果蔬菜养分的***。

目前市场行的果蔬脆片有：

真空油炸菠萝蜜：果肉厚实，味道浓郁，诱人。

真空油炸脆枣：就像是吃桃酥一样，酥脆可口，并且含油量非常低。

苹果脆片：本色本香，自然的味道，老少皆宜，酥脆可口。

真空油炸薯条薯片：开袋瞬间，就闻见食材清香，让人仿佛站在农村庄园的树下。喷香。

香蕉脆片：嘎嘣清脆，香甜可口。

以上的产品就是用全自动低温真空油炸设备生产出来的。这些产品现在在某宝上面卖的非常火，销售量巨大，适合熊孩子吃，适合办公人员当做办公室零食来吃，适合看电影看电视剧的时候来吃，市场非常广泛，并且利润非常之高。

真空低温油炸海产品酥脆带鱼加工工艺：

脆鱼脆虾脆蟹等食品的出现成为了海产品当中又一产品，推动了海产品的多样化生产，可以更好地指导海产品的工业化生产。

制作流程： 清洗→脱腥、腌制→冷冻→真空油炸→成品拌料→包装

脆带鱼加工制作成功的保留了原来的味道，越来越受消费者的喜爱。将整条带鱼清洗之后，切成段然后腌制一下，收拾好之后把切段好的带鱼放到冷库当中速冻，醉后把冻好的带鱼段放进我们的真空低温油炸机中油炸，设定好油炸时间脱油时间就OK了，美味可口的香酥脆带鱼就做成了，调制好大家喜欢的口味包装完成。我们的设备操作简单，使用方便，适合各种大中小型企业应用。