'工业盐'这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的盐，而不是现在化学科学中的'盐'。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的'盐'和化学中的'盐'实质上的差别，以至发生多起误食***盐类，发生群体事件。 生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠( N*** )，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠(N***)，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。

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工业盐检验规则

由相同生产工艺、相同资源生产的产品视为一批。工业盐检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求，否则应降级;如有一项指标不符合本标准低一级的规定，应取该样品的备用样重新测定不符合项;如检验结果仍不符合本标准低一级的规定，则判定该批产品不合格。中学化学课本就讲了，'盐'是指由'金属离子'(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。

工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，产品出厂(场)时应附有合格证，注明产品名称、规格、生产单位、生产日期、等级及本标准编号。

企业标准一:

项目指标

优级一级二级

化学

指标(湿基)氯化钠/%≥99.5099.4099.30

水分/%≤0.100.150.20

钙(以Ca计)/%≤0.100.100.10

镁(以Mg计)/%≤0.020.020.02

***根(以SO42-计)/%≤0.020.030.08

企业标准二:

氯化钠(以N***计)/%≥99.8

水分/%≤0.05

镁(以Mg计)/%≤0.01

钙(以Ca计)/%≤0.01

***根(以SO42-计)/%≤0.004

水不溶物/%≤0.05

钡(以Ba计)/%≤0.02