氯化钙相关

1.GB 2760-96:罐头、豆制品的凝固剂，GMP;加工助剂。

GB 2760-2001:软饮料0.44~3.7g/kg;调制水100mg/L(以Ca计36rng/L)。

2.FAO/WHO(1984，mg/kg):番茄罐头，片装为800，整装为450(以Ca计);葡萄抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计);成熟豌豆罐头350(以Ca计);果酱和果冻200(以Ca计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用为2g/kg，与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计);酸黄瓜250;一般干酪为所用牛乳的200。4水不溶物/%------------------------------------≤0。

3.GB 14880-94:作为营养强化剂同'01202，甘油磷酸钙'。

4.FDA，§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;无醇饮料及饮料原浆10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;果酱和果冻0.1%;肉类制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。此外还用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的集尘剂和锅炉水处理剂。

5.USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000):浸渍或***生肉块用的蛋白酶溶液，以未处理原料重量计，≤3%。

6.用作豆腐用凝固剂，在豆乳中添加4%~6%浓度的溶液，一般用量为20~25g氯化钙/L豆乳。用氯化钙溶液浸渍果蔬，经杀菌后其脆硬性好，并有护色效果。例如用于苹果、整装番茄、什锦蔬菜、冬瓜等罐头食品。

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工业级一级(HG/T2327-2004)

外观-------------------白色或稍带***粉色的固体

含量(C***2) /% ------------------------------≥94.0

总碱金属氯化物(以N***计)/%--------------≤7.0

总镁(以MgCl2计)/%--------------------------≤0.5

碱度[以Ca(OH)2计]-/%----------------------≤0.4

水不溶物/%------------------------------------≤0.3

粒度-------------------------------------------协商

工业级二级(HG/T2327-2004)

含量(C***2) /% ------------------------------≥90.0

工业级一级、二业级二级主要用于工业生产、净水剂、上浆剂、脱水剂、干燥剂、除尘剂、土质改良剂、防冻剂、冷冻剂等。

性状:白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性极强，将暴露于空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，能溶于醇、醋酸等。

作用与用途:根据《中华人民共和***品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。

无水氯化钙是用途广泛的干燥剂，其水溶液时重要的冷冻剂，主要用途有气体、石油、如醇、醚等的干燥剂，物品的保存剂。化学工业中用于制造金属钙、各种钙盐。3、固体氯化钙与氧气反应生成物固体氯化钙与氧气不反应所以不能生成任何其他物质固体氯化钙、液态氯化钙或气态氯化钙(如果它存在这些状态)与氧气都不反应。建筑工业中用作防冻剂，以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。潍坊超达化工有限公司主营氯化镁、氯化钙、纯碱、元明粉、焦亚***钠等厂家欢迎新老客户来电咨询！