脱色活性炭具有微晶结构和不规则排列。该晶体管有微孔、过渡孔(半径20-1000)和大孔(半径1000-100000)，其内侧表面较大，比表面积在500-1700m2/g之间。脱色炭对废水和废气中的金属离子、***气体、污染物和色素具有良好的吸附性能。工业上应用脱色活性炭还要求机械强度大、耐磨性能好，它的结构力求稳定，吸附所需能小，以利于再利用。脱色活性炭可用于油脂、饮料、、饮用水的脱色和脱味。脱色活性炭脱色效果在水中，在溶剂中较弱。一般加入百分之0.1-百分之3(w/v)，搅拌30-60分钟。脱色时间受脱色活性炭粒径的影响。不同厂家、不同加工方法生产的脱色活性炭脱色效果差异很大。脱色温度和pH值要根据产物的性质，通过试验确定。脱色活性炭的使用应注意以下几个问题：脱色剂的使用温度一般在75℃-80℃之间;脱色剂的脱色效果在水中表现好，在强性溶剂中表现较好，而在非性溶剂中表现较差;一般而言，在pH3-6溶液中使用效果更佳。一般来说，加入的量是1~3倍，或者是5倍;脱色时间通常是30-60分钟。脱色活性炭的种类和型号很多，如糖用炭和油用炭，因此需要选择合适的脱色活性炭。

煤质颗粒活性炭的种类有椰壳活性炭、煤粒活性炭、木质活性炭、空气净化活性炭、提金活性炭、蜂窝活性炭、脱油活性炭、电镀活性炭、净水器活性炭、纯水。活性炭、纯水活性炭、气体净化炭、气体分离炭、***活性炭、催化剂活性炭、糖脱色活性炭、酒精炭、谷氨酸钠脱色活性炭、椰壳***炭、工业粉炭、血液净化炭、***过滤活性炭、汽车炭、无定形颗粒活性炭、圆柱炭、球形活性炭、木粉活性炭、椰壳活性炭、煤基净水活性炭、活性炭粉、煤质颗粒活性炭、果壳活性炭、椰壳金活性炭、回收溶剂活性炭、工业活性炭、自来水净化活性炭、油脂脱色活性炭、椰壳尾液回收活性炭、高纯碳棒活性炭、石化活性炭、污水处理活性炭、锅炉原水净化活性炭。

煤质颗粒活性炭通常被认为是无定形碳，活性炭又被认为是属于微晶类的碳系。 X 射线衍射研究显示，活性炭中包含的石墨微晶是粒径尺寸 1～3 nm 的结晶。煤质颗粒活性炭一种经特殊处理的炭，将有机原料（果壳、煤、木材等）在隔绝空气的条件下加热，以减少非碳成分（此过程称为炭化），然后与气体反应，表面被侵蚀，产生微孔发达的结构 （此过程称为活化）。由于活化的过程是一个微观过程，即大量的分子碳化物表面侵蚀是点状侵蚀 ，所以造成了活性炭表面具有无数细小孔隙。活性炭表面的微孔直径大多在2～50nm之间，即使是少量的活性炭，也有巨大的表面积，每克活性炭的表面积为500~1500m2，活性炭的一切应用，几乎都基于活性炭的这一特点。活性炭吸附是指利用活性炭的固体表面对水中的一种或多种物质的吸附作用，以达到净化水质的目的。活性炭的吸附能力与活性炭的孔隙大小和结构有关。一般来说，颗粒越小，孔隙扩散速度越快，活性炭的吸附能力就越强。煤质颗粒活性炭吸附能力和吸附速度是衡量吸附过程的主要指标。吸附能力的大小是用吸附量来衡量的，吸附速度是指单位时间内单位重量的吸附剂所吸附的量。在水处理中，吸附速度决定了吸附剂与污水的接触时间。

煤质颗粒活性炭是一种经特殊处理的炭，将有机原料（果壳、煤、木材等）在隔绝空气的条件下加热，以减少非碳成分（此过程称为炭化），然后与气体反应，表面被侵蚀，产生微孔发达的结构 （此过程称为活化）。由于活化的过程是一个微观过程，即大量的分子碳化物表面侵蚀是点状侵蚀 ，所以造成了活性炭表面具有无数细小孔隙。活性炭表面的微孔直径大多在2～50nm之间，即使是少量的活性炭，也有巨大的表面积，每克活性炭的表面积为500~1500m2，活性炭的一切应用，几乎都基于活性炭的这一特点。煤质颗粒活性炭根据活性炭的外形，通常分为粉状和粒状两大类。粒状活性炭又有圆柱形、球形、空心圆柱形和空心球形以及不规则形状的破碎炭等。随着现代工业和科学技术的发展，出现了许多活性炭新品种，如炭分子筛、微球炭、活性炭纳米管、活性炭纤维等。煤质颗粒活性炭是由石墨微晶、单一平面网状碳和无定形碳三部分组成，其中石墨微晶是构成活性炭的主体部分。活性炭的微晶结构不同于石墨的微晶结构，其微晶结构的层间距在0.34～0.35nm之间，间隙大。即使温度高达2000 ℃以上也难以转化为石墨，这种微晶结构称为非石墨微晶，绝大部分活性炭属于非石墨结构。石墨型结构的微晶排列较有规则，可经处理后转化为石墨。非石墨状微晶结构使活性炭具有发达的孔隙结构，其孔隙结构可由孔径分布表征。活性炭的孔径分布范围很宽，从小于1nm到数千nm。有学者提出将活性炭的孔径分为三类：孔径小于2nm为微孔，孔径在2～50nm为中孔，孔径大于50nm为大孔。