食用油包装基本情况及课题主要研究内容

光照、氧化、水分、温度、金属离子等因素都能导致油脂成分出现改变，进而出现变质。由于食用油很少会直

接暴露在阳光下，而且只要注意采用有色包装或避光装置就能隔绝光照和射线的影响，所以油脂的氧化和霉变是实

际用于评价食用油质量的指标。降低包装内氧气的浓度可明显地减少油脂的氧化，水分的增加会促使霉菌包

括氧化酶的增加，可见适宜采用高阻隔性包装材料包装食用油。

 

由于大多数塑料具有凹口敏***，塑料瓶在尖角处、口部螺纹的根部、颈部等部位，容易产生裂缝和开裂现象，所以这些部位应设计成圆角。对于矩形塑料瓶的转交处，需要支撑塑料瓶的大部分负荷，因此局部增加该处的壁厚，还有利于提高塑料瓶的刚度和耐负荷强度的。健康须知编辑制作饮料瓶的主要原料是聚塑料，***无害，用于盛装汽水可乐型饮料对***无不良影响；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯单体，如果长期贮存酒、醋类等脂溶性有机物，则会发生化学反应。


长期食用被乙烯污染的食物，会使人头晕、、恶心、食欲减退、***下降等，严重者还可能导致。此外，用饮料瓶盛装酒、醋等，瓶子会受到氧气、紫外线等作用而老化，释放出更多的乙烯单体，使长期存放于瓶内的酒、醋等变质变味。对于饮料瓶勿装其他液体造成误伤事件，建议饮料公司在瓶身包装注明以下警告：瓶底标识编辑底部标识“1号”PETE矿泉水瓶、碳酸饮料瓶饮料瓶别循环使用装热水使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对******的物质融出。并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致***物DEHP，对具***性。