焦亚***钠工艺简介
焦亚***钠的其他用途该产品在香料,颜料及工业产品中作原料用,用于皮革用单宁的溶解剂 (和亚***钠相同),洗像定影液的添加剂(防止海波分解),洗像显影液的稳定剂 (防止空气氧化) 等。
在中***品工业中,焦亚***钠是一种广泛使用的食品添加剂,该物质发挥作用的关键是可以形成亚***,亚***是较强的还原剂,在被氧化时可将着色物质还原褪色,使食品保持鲜艳色泽,还可***食品中的氧化酶,防止食品变质;此外,由于其的还原作用,可阻断微生物的正常生理氧化过程,***微生物繁殖,从而起到防腐作用。因此,焦亚***钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。
焦亚***钠物理化学性质
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:6
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积125
7.重原子数量:9
8.表面电荷:0
9.复杂度:136
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:3
焦亚***钠别称偏重亚***钠、重硫氧、焦性亚***钠等,外观为白色或***结晶粉末或小结晶。溶于水水溶液呈酸性,与强酸接触可生成相应的盐类。
焦亚***钠可分为工业级焦亚***钠和食品级焦亚***钠。工业级焦亚***钠:在制革上可用于皮革处理,使皮革柔软、坚韧具有防水、抗折、耐磨等作用。印染上焦亚***钠可用作棉布漂白后的脱氧剂、棉布煮炼助剂。还用于照相工业作定影剂的配料、油田的废水处理、色谱分析***及矿山的选矿剂等。
食品级焦亚***钠:可用在制造糕点、馒头等食物的面粉中,作为漂白剂对其进行漂白。用于面包和饼干等食品的生产中可使其变得松软,口感更好。加入到果汁、蜜饯、罐头中可延长其保质期,也有杀菌的作用。对海鲜和果蔬等有很好的和保鲜作用。
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