重庆小面积生产面食的一种小型食品机械，主要特征在于采用二级热仪设计，该设备运行平稳，操作简便，产量多，效益好。多功能重庆小面机机具有一次性成型型，产量高、操作简单方便的特点，制作出来的小面口感好，劲道爽滑，是一款商业型的机械，可以用作家用或做生意，机器本身是采用全不锈钢材料制作，用环保漆喷漆涂色，占地位置小，符合经济效益化的标准。

　　重庆小面机由于是一种机械设备，为了充分发挥它的使用性能，需要在初次安装时有所注意，了解这些事项，可延长机器的使用寿命，减少故障发生。

　　1、设备须安装在平整硬化的地面，联接好接地线。传动装置应做好防护或者请靠墙面安装，以免传动伤人。

　　2、对设备进行移位、维护、维修、***等工作前，毕须切断电源，否则可能会出现严重的按全隐患。

　　3、作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件，否则容易发生***;确保插头接触良好

　　4、请不要使用破损的电源头，也不要将电源线靠近热源附近，否则会引起触电或火灾。

　　5、长时间不使用非油炸方便面机器时，请切断开电源，否则可能引发***。

　　6、请确认电动机和外接电源的电压匹配性，务必要有机体漏电保护的接地线。

　　7、外接电源得匹配安装空开保护，并试正反转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头。

　　8、本面条机不能倒转，食用油不能代替机油，停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。

　　9、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内，非油炸方便面机开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。

　　10、尽量避免空机运转，如需空转，请松开压辊的刮，接触不/良可能引起电器元件损坏甚至火灾。

　　重庆小面机的使用技巧和方法：

　　1、优良的原材料；选择好的原材料不仅保证了重庆小面的质量，也保证了重庆小面机的使用安quan。

　　2、均匀的下料速度；保持均匀的下料速度就能保持重庆小面机的生产速度，不会因为下料速度忽快忽慢而频繁改变重庆小面机的生产负荷，降低重庆小面机的生产性能。

　　3、保持重庆小面机清洁每班结束后都要对重庆小面机进行清洗和干燥。

　　4、做好重庆小面机的润滑工作；减少重庆小面机磨损的关键。