重庆小面机具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费低，单位产品物耗、能耗低，加工程度和加工能力较高，设备运行稳定，***和产品成本低，生产能力和劳动生产率较高，有较高的技术含量，有利于促进技术进步和提高竞争力，具有产业化基础，能形成新的经济增长点，复合可持续发展；重庆小面机结构合理，连续化、机械化和自动化程度较高，具有较高的安quan性和卫生要求。

全自动牛筋面机使用说明1、开机前对整机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作剂。2、面的干湿度要适中，根据温度高低，每百斤面需要加水35公斤左右，加入盐2斤，食用碱1斤，不用碱用食用素也行混合搅拌均匀成功即可。3、加料时应根据面条的生熟情况来决定加料的快慢，但加料比需均匀。4、漏盘使用后，应立即卸下放入水中浸泡，要清洗盘上、堵孔的杂物、以便下次使用。5、停机后及时去下漏盘，空转到残存的面块甩出，用凉水浸泡，下次可以重新使用。

　　重庆小面机由于是一种机械设备，为了充分发挥它的使用性能，需要在初次安装时有所注意，了解这些事项，可延长机器的使用寿命，减少故障发生。

　　1、设备须安装在平整硬化的地面，联接好接地线。传动装置应做好防护或者请靠墙面安装，以免传动伤人。

　　2、对设备进行移位、维护、维修、***等工作前，毕须切断电源，否则可能会出现严重的按全隐患。

　　3、作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件，否则容易发生***;确保插头接触良好

　　4、请不要使用破损的电源头，也不要将电源线靠近热源附近，否则会引起触电或火灾。

　　5、长时间不使用非油炸方便面机器时，请切断开电源，否则可能引发***。

　　6、请确认电动机和外接电源的电压匹配性，务必要有机体漏电保护的接地线。

　　7、外接电源得匹配安装空开保护，并试正反转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头。

　　8、本面条机不能倒转，食用油不能代替机油，停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。

　　9、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内，非油炸方便面机开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。

　　10、尽量避免空机运转，如需空转，请松开压辊的刮，接触不/良可能引起电器元件损坏甚至火灾。