用现代化学的观点来看，水中必须保持一定的矿物质，因为它不单单是营养素，对于维持水的构型也起着重要作用。用现代营养学观点来分析那些居住在深山老林中的人或名山古刹的出家人，他们食物中动物蛋白不足，能量也不够，但为什么会往往能健康长寿呢。矿物质好比水分子团中的支架，抽走了支架即改变了水的结构，失去支撑水分子会串联成线团凝聚态，使分子团变大。通过核磁共1振测定，蒸馏水及纯净水的水分子团半幅宽要比矿泉水的分子团大得多。而这种水无法直接透过细胞膜进入细胞，更不能指望这种水将***所需要的营养运送到细胞内。因此，长期喝纯净水会影响营养物质的吸收利用及体内沉积，加速养份的流失。

什么是水的退化呢？只要看看我们生活中的某些现象就不难理解：为什么自来水喝起来不如泉水甘甜爽口？为什么自来水养鱼鱼不欢、浇花花不鲜？为什么有些水加再多的洗衣粉也洗不干净衣服？如果说水污染是看得见的“sha手”，水的退化则是看不见的“sha手”。纯净水只解决了水污染的问题，而没有解决水退化的问题。3、颗粒活性炭滤芯(GAC)滤芯功能：吸附水中余氯，异味，及固体杂质。退化了的水其溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等都会降低。 那么，怎样才能使被污染的水变得既洁净又***原有的性能呢？遵循健康水七条标准，去除水中******，有异味的污染物，保持水中适宜的矿物质含量和有益***健康的元素，使之具有洁净、富氧、活化等特征，使水的营***理功能接近***细胞水。这种区别于纯净水、矿泉水的新型水,是一种回归自然的水。

纯水机是指水中盐类（主要是溶于水的强电解质）除去或降低到一定程度的净水设备。因此，长期喝纯净水会影响营养物质的吸收利用及体内沉积，加速养份的流失。生产出的纯水电阻率（25℃）一般为1.0-10.0 μS/cm，含盐量为1-5 mg/L。纯水机是一种采用多级滤芯进行水质净化处理的净水设备，处理多使用不添加化学物质的过滤、吸附、反渗透等物理方法。根据纯水机净水精度可以分为生活饮用型纯水机，也叫家用纯水机和可达到实验室纯净水质要求的实验室用纯水机两类。

就是过滤水中的漂浮物，***、***、病毒等都去除掉，它具较高的过滤技术，家用纯水机一般为四级或五级过滤，笫一级为pp棉滤芯，笫二级和笫三级为活性炭（做的好的厂家可以把第二、三级合并成一级），笫四级为RO逆渗透膜，笫五级为精密活性炭，主要用于改善口感，因此纯水机比较适合自来水污染较为严重的地区产品分类一、从用途上区划分为：1、生活饮用型纯水机（家用纯水机)。用现代量子化学的观点来看，水中必须保持一定的矿物质，因为它不单单是营养素，对于维持水的构型也起着重要作用。2、实验室用纯水机（也叫超纯水机）。3、工业纯水机。4、大型工业纯水机。