沈阳有为食品有限公司成立于2004年，公司已生产单晶冰糖（俗称冰糖）多晶冰糖（俗称塔冰）为主，同时经营绵白糖、赤砂糖（俗称红糖）分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖（红糖），产品主要销售地以东三省为主。公司隶属于生产销售于一体的私营企业，公司以生产求精、销售求广、管理求严、服务求好为原则，以诚信为本质量为方针，希望与客户建立稳固的供求关系并竭诚为您服务！2、现代工艺制作的赤砂糖是：以甘蔗为原料，通过一步法生产白砂糖时的副产品。

***糖，好吃可口，而且是是糖友***之佳品。

材料

配方一、麦芽糖:310克 糖：75克 盐：3克水：45克 配方二、淀粉：30克 水：40克 配方三、奶油：10克 橄榄油或色拉油：17克 配方四、白芝麻：50克 南瓜仁：50克 什锦果仁：100克 杏仁片：80克 碎核桃仁：70克 配方五、枸杞：30克 葡萄干：50克做法

1.先将配方四加热保温在100℃，将配方一放入锅中煮滚 2.再倒入配方二用水溶好的淀粉煮滚 3.再加入奶油和色拉油拌匀，煮至115℃熄火 4.倒入配方四，一起拌匀 5.再倒入配方五一起拌匀 6.将拌匀的材料倒在铺好的不沾布上 7.放入平盘上冷却，冷却后用刀切成长方块状，这样一款五彩缤纷而且有营养的糖果就做出来了。采用碳酸法生产食糖，所除的非糖物比亚***法多，所制得的成品糖的纯度较高，色值较低，含硫少，能久贮不致变色。

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      沈阳有为食品有限公司成立于2004年，公司已生产单晶冰糖（俗称冰糖）多晶冰糖（俗称塔冰）为主，同时经营绵白糖、赤砂糖（俗称红糖）分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖（红糖），产品主要销售地以东三省为主。

   颜色洁白、粒细而软，入口易化者，叫绵白糖。白砂糖：是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。

      具有缓和酸味的作用在制作酸味的菜肴汤羹时，加入少量食糖，可以缓解酸味，并使口味和谐可口。如醋熘菜肴、酸辣汤、酸菜鱼等，加入少量白糖，成品则格外味美可口。否则，成品则寡酸不利口。 

        沈阳有为食品有限公司成立于2004年，公司已生产单晶冰糖（俗称冰糖）多晶冰糖（俗称塔冰）为主，同时经营绵白糖、赤砂糖（俗称红糖）分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖（红糖），产品主要销售地以东三省为主。公司隶属于生产销售于一体的私营企业，公司以生产求精、销售求广、管理求严、服务求好为原则，以诚信为本质量为方针，希望与客户建立稳固的供求关系并竭诚为您服务！盐类的作用水中同时有蔗糖与盐类存在时，它们的溶解度都要发生变化，变化的程度取决于双方的浓度和盐类的性质。

     具有拔出的作用白糖入锅，加入少量清油及清水，熬至糖化水干时，倒入挂糊油炸后的菜肴，裹匀，出锅，放在抹过油的盘内，趁热夹食时，即可拔丝缕缕金丝来，如拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝里脊、拔丝红薯等等。