沈阳有为食品有限公司成立于2004年，公司已生产单晶冰糖（俗称冰糖）多晶冰糖（俗称塔冰）为主，同时经营绵白糖、赤砂糖（俗称红糖）分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖（红糖），产品主要销售地以东三省为主。红糖是成块的，不如白糖溶解快，不要直接拌菜，等在调味汁里搅化了以后再放。公司隶属于生产销售于一体的私营企业，公司以生产求精、销售求广、管理求严、服务求好为原则，以诚信为本质量为方针，希望与客户建立稳固的供求关系并竭诚为您服务！

      2011年5月31日，国储（***物资储备局）将再次抛糖25万吨，这是2010/2011榨季以来国储糖的第五次拍卖。使食品具琉璃状外衣：白糖加适量饴糖及水入锅熬化，并熬到可拔丝的程度时，将经初步加热(或不加热)的原料放入糖浆中裹上糖浆，取出晾凉后，表面则似玻璃状，如糖熬得老一些，成品表面则呈琥珀状，***常见的就是“冰糖葫芦”，还有琉璃土豆球，琉璃大枣等。认为，这是***为应对即将到来的国内食糖消费旺季而采取的稳价保供措施。2010/2011榨季以来，***加大了国储糖的投放力度，此前已经分4次累计投放储备糖246万吨。然而国内糖价依旧高烧不退，国际原糖到岸价不足每吨6000元，而食糖现货价格一直在每吨7000元左右。白糖分析师指出，目前国内产区制糖企业垄断售价状况依然存在，中间商和下游用糖企业库存偏低，此次国储糖抛售意在增加食糖供给，与后续更多进口糖入市形成对接，使即将到来的消费旺季糖价运行更为平稳。

根据制作工艺的不同，甘蔗白糖可分为硫化糖和碳化糖两种。红糖的含钙量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含铁量是白糖的3。碳化糖的保质期较长，相对质量会比较好，价格也自然要贵一些。我国目前主要生产与使用的多为硫化糖。依照我国现在对制作白砂糖的标准，对白砂糖的规格要求较之以往有非常大的提升，这对一些生产厂家来说却未必是好事，此标准的出台，意味着我国在白砂糖的生产上提高了一大步，但也给这些厂家在生产成本上增加了一定的投入。

高梁饴、类淀粉软糖、琼脂软糖等成品要求还原糖含量高，水分多，过去生产中需采用蔗糖添加有机酸，将其中一部分转化成果糖和葡萄糖。而用玉米绵白糖则不需转化，且产品质量也较理想。

玉米绵白糖的组分葡萄糖和果糖均属单糖，能被乳酸菌直接利用，提高酸奶制品的生产效率；并且它的pH值为3.5～5.0，很适宜用于酸奶制品；玉米绵白糖的渗透压可以***微生物的过快繁殖，延长产品的保存期。红糖还含有***生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。所以，玉米绵白糖适宜应用在发酵型酸奶及调味型酸奶中。

糖的分类：食糖的种类很多。根据加工环节不同、深加工程度不同、加工工艺不同、性不同，食糖可以分为原糖或粗糖、绵白糖、白砂糖、冰糖、方糖、赤砂糖、土红糖等。如果有人吃了一些***性的东西，在紧急情况下，可以马上给他灌白糖水。白砂糖、绵白糖俗称白糖。食品、饮料工业和民用消费量很大的食品糖为白砂糖。根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长，质量较好，生产成本相对较高，市场价格较为昂贵。目前我国大部分糖厂生产的是硫化糖。