用途

 本生产线专为手指饼干浸挂涂巧克力量身定制，自动理料，提升、夹饼、浸涂、冷却、脱饼一气呵成，大大减少了人工手动环节，大大提升了产品质量安全与品质。

 本生产线采用电、气、光电跟踪控制，自动化程度高，浸涂液位统一，整齐，产品外观光滑，涂层面厚薄均匀，是目前国内较***的手指饼浸涂生产线。手指饼是一道美食，主要食材是鸡蛋、白糖，初学者简单。因为手指饼的外形酷似手指，所以被称为手指饼。手指饼深的小孩们的喜欢。中文名手指饼主要食材鸡蛋，白糖分    类主食口    味口感超棒储藏条件常温避光干燥贮存目录1 材料2 做法材料编辑手指饼 [1]鸡蛋 1个白糖 25克低粉 25克做法编辑

烘焙：烤箱中层，上下火190度，约10分钟，烤制饼干微金***，质地干脆。制作过程1、3个蛋黄和2个蛋白分别盛入碗里备用。2、蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候，分次加入35克的细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡。3、打发好的蛋白，提起打蛋器，蛋白可以拉出一个短小直立的尖角。4、蛋黄里加入剩下的20克细砂糖，滴入几滴香草精。5、用打蛋器打至蛋黄变得浓稠，颜色变浅，体积膨大。




6、盛1/2蛋白到蛋黄的碗里。7、再加入1/2过筛后的面粉，用橡皮将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀。不要打圈搅拌以免蛋白消泡。8、重复第7步的过程，将剩下的蛋白、面粉也倒入碗里，拌匀成浓稠的面糊。要注意，这个时候的面糊应该是有质感的浓稠面糊，不产生大气泡，也不会太稀。否则表示搅拌过度或者搅拌手法不正确，导致蛋白消泡了。9、把面糊装进裱花袋，烤盘垫油纸或锡纸，用中号圆孔花嘴在烤盘上挤出条状面糊。10、把面糊送入预热好的烤箱，190度，10分钟左右，直到表面微金***，质地干脆。

1.我司的包装机采用灵活制袋器，可以调节，现如今还有其他厂家没有这个技术，因为他们根本没有工程师或者工程师做不出来，我司的工程师，这方面做得很好

2.我司的伺服包装机，伺服包装机所指的是在包装机上加伺服电机，自动感应，有物料时自动前进运转，无物料时自动停止，防止切到产品，另外还可以省很多膜，每用完一卷膜大概可以省2米长。还可以加配双膜装置，也就是说挂两卷膜，*卷膜用完第二卷膜自动接上，就不必把机器停下来再去装膜了，这样可以节省时间，对于生产线来说，这是巨大的优势。还可以自动感应设定袋长，你的产品长或断没有关系，机器会自动感应，自动切袋切好长度。而其他公司的伺服包装机是没有这个特点的。