苏州巧克力精磨的行业须知「苏州金圆发」
作者:苏州金圆发2022/2/24 4:16:42











5.投料后,待其原料搅拌均匀后,然后刀片紧格,一缸料应为三次紧格,di一次紧格是进料后1小时,第二次在4小时紧格,第8三次格在6小时以后,根据研磨要求,1好分多次紧格,若一次性紧格是允许的,这样做会导致机械过多磨损,对巧克力浆料重金元素和铁质明显,严重影响巧克力成品质量。在球体成型机里将线材切断成一定的长度,经过两侧半球状的球座上的雌、雄模具压缩,球体成形。

6.精磨机,开动运转后,须控制电动机负荷,安培数应控制24-25A

7.严格控制巧克力浆料温度。巧克力糖浆在机内精磨过程中,会产生热量,导致温度上升,中心温度不得超过45-50℃。







巧克力成套设备的精磨机采用交叉旋转的定子转子机构,采用制冷循环的冷却方式,主要作用是增加磨制的细度,保证物料磨制过程中的温度,保证了产品的细度和口感。巧克力成套设备的精炼机采用混合、干燥、剪切相结合的设计,高度灵活性适用各种各样的物料,大大缩短了精炼周期,灵活独特的模块控制,特别适合***使用,使巧克力香味和口感都大幅度提高。在精磨中保持一定温度下,精磨得越细,物料增稠,粘度增大,流动性降低。


苏州金圆发食品机械有限公司,成立于2010年,专注生产成套巧克力设备。

公司汇聚了行业内数名巧克力设备,从事该行业二十余年,以丰富经验打造产品。

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金圆发,一个***生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展。金圆发,一个迅速崛起的品牌,已经成为***巧克力食品界广具影响力的品牌之一。欢迎致电咨询!

精磨机做出来的镜片有亮丝是怎么形成的

1. 线材经过真空脱氧处理;

2. 在球体成型机里将线材切断成一定的长度,经过两侧半球状的球座上的雌、雄模具压缩,球体成形;

3. 把压缩成形的滚珠夹在两个磨盘之间,转动并施加压力,除去毛刺;

4. 热处理,经过淬火、回火,可提高钢球的强度和耐磨性。经过热处理得到的滚珠,其***是由马氏体、残留奥氏体以及残留炭化物组成的;

5. 把经过热处理的滚珠用的精磨机进行精磨,以此来提高形状精度和表面粗糙度;

6. 洗去滚珠表面的磨屑等附着物;

7. 用光学自动外观选别机,检查滚珠的表面,检出并去除表面有伤痕的滚珠。


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