鸡苗开食不宜过早，开食过早会因消化感官脆弱而受到损害，过晚开食则会消耗体力和营养物质，不利于雏鸡生长发育。雏鸡开食多在孵出后12小时~24小时。种蛋在储存过程中，二氧化碳从蛋内容物中丢失，致使蛋清质量下降，孵化率降低。雏鸡的开食，可在雏鸡充分饮水3小时之后，一但有6-7成的雏鸡可以随意走动，雏鸡群中有一半的雏鸡有啄食行为时开食为宜。

   华帅种禽公司成立于1997年8月8日，前身是河北永年红星种鸡场，有着三十多年种鸡饲养、孵化的历史。占地面积八十亩，饲养种鸡10万套，40多台全电脑***孵化器，固定资产3000多万元。

   鸡的种类多，自然鸡苗种类也不少，根据鸡的用途不同可分为肉鸡苗、蛋鸡苗等。各种鸡都有不同的优势和价值。初生雏雉初次喂食称“开食”。雏雉出壳24小时就应用玉米或碎米以温水拌均匀地撒在塑料布或浅边饲槽内作为开食。鸡蛋经销商：寻求利润，价格低、按个销售的要蛋重适当小、蛋壳颜色一致有光泽、破蛋少、鸡蛋分级(大小一致)。第二天用2/3玉米粉或碎米，1/3全价料饲喂，第四天全部用全价料饲喂到1个月。以后可用自配饲喂到2个月

   在鸡舍氧气充足、空气不污浊的前提下，尽量使舍内温度维持在雏鸡的适温度范围内，且保证舍内前、中、后温度的均匀性以及温度变化幅度的小化。在保持舍内空气清新，供给小通风量的前提下尽量减少排风量，减少舍内热量散失。但冬季鸡舍密闭较严，鸡舍内有大量的***气体产生，如忽视通风可诱发鸡的慢性呼吸道病、大肠杆奱菌等。无论哪一级鸡场，必须经过当地或上级主管单位***验收小组，按规定的项目评估验收，并获得合格证书后，才有资格向社会供种或出售雏鸡。所以冬季，保温与通风同等重要，可在舍内适当放置一些木炭，用来吸附***气体。

   当舍外温度下降到-5℃以下时，鸡舍的通风就应当完全以换气为主，保证小通风量，舍内以不闷为宜，每天应适当打开天窗换气或设置排风机进行排风，但要严防贼风。

   目前，国外的育种公司为适应市场的需求，白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡均同时出台。因为，褐壳蛋鸡和白壳蛋鸡的地位不相上下。在培育和改进蛋用杂交鸡时，正反反复选育法采用多。对此至少要有两个品系，各自按不同性状进行选育。为保持A系，要根据A系×B系杂交后代的生产性能来决定组成亲本群；为保持B系，则根据B系×A系杂交后代的生产性能来组成亲本群。正反反复选育法的实质是在所测试的品系中，查明能产生杂交优势的***，并加以固定。这种方法在选育纯系时与闭锁法相同，因此，不致引起高度近亲。与近交系杂交法相比所花的代价也不高。雏鸡之平均重应在40g以上，应大小均匀、活泼、眼睛明亮、活力够、脚胫及被毛有光泽，来自同一个种鸡场。但正反反复选育法也有一定的难度。因等候杂交后代的性能测定结果才能决定纯系的组群繁殖继代，故要利用两年的老鸡。此外，种鸡场要测定大量的杂交后代，会减少纯系种蛋的利用率。