伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。精心打造独特的文化品牌，竭力拉开品牌差异，追求市场冲击力和穿透力是瑰花香酒永远的宗旨。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是具有灵活性、适应性和变通性的一种酒

果啤

果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多种***所必需的氨基酸和***。果啤单字来解释，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。伏特加辨别真假有无沉淀：伏特加是***纯净的酒，酒未开封时候看有无沉淀，有沉淀的说明是造假时，环境不卫生，以及原料不同所导致。把水果榨成果汁然后与啤酒掺在一起，就是果啤。现在市场上有卖的菠萝果啤、哈密瓜果啤、苹果果啤、桔子果啤等等。

饮酒习惯使得各国预调酒消费存在差异

预调酒RTD（Ready-to-drink）是由果汁配合基酒，预先调配好的酒精度3-7 度的含酒精饮料，颜色绚丽、时尚优雅，即有酒的微醺又有果香的浓郁。花样繁多，调法各异鸡尾酒用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。由于RTD 属于时尚潮流的另类酒，品牌形象宣扬着摆脱传统的束缚、追求个性的自我，同时产品本身的口味又融合年轻人矛盾复杂的心情，相对于酒吧现调的鸡尾酒更具有食用的便捷性，因此深受年轻消费者的喜爱。

  预调酒主要是以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等作为基酒，加入各种口味的果汁而成的混合酒精饮料。调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲。预调鸡尾酒早于 20 世纪 80 年代诞生于欧洲，由于预调酒口味清爽，富有果汁香味，再加上产品外观缤纷艳丽赏心悦目，一经推出即为广大年轻的时尚族群推崇，并迅速，特别是在日本、澳大利亚、新西兰及东南亚市场得到很大的发展，以至于成为一种新的酒吧、聚会文化。

少数民族的配制酒分类：按***分，少数民族的配制酒有保d健型配制酒和药1用型配制酒两大类。其中，保d配制酒种类多，用途广，占配制酒的绝大部分。（1）山西竹叶青。中国配制酒以山西竹叶青为著1名。竹叶青产于山西省汾阳市杏花村汾酒集团，它以汾酒为原料，加入竹叶、、等芳香中草d***和适量的白糖、冰糖后浸制而成。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品，按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起，从而形成了分层。该酒色泽金黄、略带青碧，酒味微甜清香，酒性温和，适量饮用有较好的滋补作用；酒度为45度，含糖量为10%。（2）其他配制酒。其他配制酒种类很多，如在成品酒加入中草d***制成的；加入名贵***的人参酒；加入动物性原料的鹿茸酒、蛇酒；加入水果的杨梅酒、荔枝酒，等等。