碳酸饮料的品种类型

(1)实施食品生产许可证管理的碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定碳酸饮料生产设备及流程条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。此饮料水放在第z一位，这说明大部分是水，其次是白砂糖、果葡糖浆，***后是橙浓缩汁和苹果浓缩汁，说明含量很少，仅大于10%左右。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含***，也不含矿物质。

(2)碳酸饮料（汽水）可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁；蛋白质、DNA与水集合、卷曲、折叠形成“顺序化的、***化的”三维螺旋构架，这种结构是生命的重要特征，这种结构的构成必须有适量水的参与，才得以建立。果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%；可乐型碳酸饮料指含有可乐guo、白柠檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。

果汁根据口味分类：

（1）混合果汁：由两种以上的水果汁混合而成。特点是既能提供多种营养，又能弥补某些水果口感上的不足。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡，再加上喝过多的碳酸饮料，则要引起足够的重视。例如，柠檬汁虽极富营养，它含有大量的糖、酸、乳、蛋白质、各种氨基酸、***、无机盐等营养成分，但大多数人对它的酸并不适应，如与其他口感的果汁混合就更有特色了 卡芭娜柠檬水

（2）|果蔬饮料：果蔬汁指用新鲜或冷藏的水果或蔬菜加工制成的饮料。果蔬中含B族***、***E、***C、胡萝卜素，以及钙、镁、钾等无机盐，这些成分对维护***健康起着重要的促进作用，所以也越来越受到消费者追捧。

（3）加奶果汁：国内已经上市的有橙、草莓、苹果、蓝莓等多种口味的加奶果汁。这类饮料的特点是在果汁中加入一些发酵乳、乳清、鲜乳或还原乳，有的还添加***必需的***、膳食纤维、活性钙等营养成分，使饮料口感更加滑润，营养更为丰富。

碳酸饮料能增强z***

　　人脑中有一个区域叫海马区，它活跃起来，可以使人产生更多的记忆。而碳酸饮料中的糖分较多，在血糖升高的刺激下的确可以使海马活跃起来。对于那些脑力工作者来说，排除掉其它的负z面影响，多喝些碳酸饮料，能提高工作效率。当然，对于那些***健康的情况，我们也应想办法加以缓解，比如平时注意补钙、多清洁牙齿、多运动等等。　　对于那些***正在减退的人来说，脑中的海马区功能也正面临着减退。比如中老年人，他们往往觉得很难记住那么多的生活琐事，渐渐地就出现了老年chi呆的症状。而老年chi呆是目前***上的难题，无法治z愈，只能预防。1985年，据《新英格兰***杂志》报道，哈佛大学***院的***们，对市面上销售的3种不同配方的可乐饮料进行了“杀z精”实验。但是碳酸饮料却可以推迟并预防老年chi呆，研究结果表明，适量摄入碳酸饮料可以使***增长20%。