金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。

面粉储存方法

1.湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

2.合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

一路通 · 府上包与您分享：豆角包子做法

1）五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀。

2）长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎。

3）切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。

4）水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。

5）盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。

6）面团排气后分成均匀十份揉圆。

7）擀成圆皮，放入馅料包好。

8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。

9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子。

府上包培训推荐金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。一路通·府上与您分享：蓝花面皮笋肉包子1、酵母粉先用约10克的温水泡5分钟。

一路通 · 府上包与您分享

有人说，1800多年前，诸葛亮发明了这样一道面粉包馅的美食，后来又在大江南北火起来，失传的绿荷包子是古人夏天必吃的美食，而流传至今的水晶包子、灌浆包子也都开辟了自己的门派，成为今天的早餐霸主。之前经常在上学的路上买两个包子当早餐，刚出蒸笼的包子冒着乳白色的雾气，香得人走不动道，拿到手就开吃~。6、用大火蒸15分钟就可以出锅了，香甜软糯，阵阵奶香味让你欲罢不能。